海鲜能保鲜多久

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关振翱3f
高能答主

2022-08-30 · 认真答题,希望能帮到你
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20个小时是可以的,教你个海鲜保鲜打包的方法:先买一个或两个透明胶袋大小和泡沫箱差不多的,然后套在泡沫箱里面(就好像用垃圾袋套垃圾桶那样)然后下面放8-10厘米厚的碎冰压实压硬了再放海鲜,上面用整块的冰盖着,胶袋绑紧盖好箱盖用透明胶封严实了。最好用黄色那种透明胶,有点防水的。这个方法保鲜应该可以的,我以前走海鲜11个小时后打开一点问题都没有,不过我的是用海鲜加水一起冻成冰块的。也就是把海鲜急冻了,你的是保鲜的。
下面来看看海鲜保存方法吧!
生蚝
新鲜的生蚝最好是可以尽快食用,不宜存放太久。可以把新鲜的生蚝用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,保存一两天。把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,这样就可以保存一两天。
【生蚝保存方法】
1.用保鲜膜包好,另外加点盐 放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好,时间久了不新鲜,影响味道的。
牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。 牡蛎:软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠.
2.生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放
虾类
放入冰箱冷冻前,先将虾用水洗净,放入金属器皿,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室冻结。待冻结后将金属器皿取出,在外面稍微放一会,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装,放入冷冻室内贮藏。
【虾保存方法】
瓶子保鲜法
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。
保鲜袋冷冻法
先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。
保鲜盒冷冻法
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。
zhqbing699
高能答主

2022-10-23 · 世界很大,慢慢探索
知道大有可为答主
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海鲜正常保存时间为10天。
延长保鲜方式:
1、鱼类可采用白菜保鲜:取一颗带根的白菜,将菜心挖去,然后把鱼肉放在菜里面,用菜叶,菜帮将鱼肉裹严实,然后用绳子把菜系好,放在阴凉处即可。
2、泥鳅的保鲜可先用清水洗干净,放入一个不漏气的袋子里,再装些水扎紧口袋,放入冰箱的冷冻室中,让泥鳅呈冬眠的状态,可以长时间储存泥鳅,且泥鳅不会死掉。
3、螃蟹的保鲜可将买回来的螃蟹放在大口的瓮或者陶坛等容器中,在底上铺上一层泥,放入适量的水,然后再把螃蟹放进去,移动至阴凉处,可以适当的喂一些芝麻或者加了黄酒的鸡蛋。
4、虾的保鲜可先将虾清洗干净,然后用沸水焯烫后,放入冰箱中即可。
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