Question

怎么煮汤圆!详细点的

Answer 1

煮汤圆的步骤如下：

1、首先先往锅里加入冷水将它烧开。

2、然后等水烧开之后先往里面加入1-2勺的白糖，搅拌一下，让白糖溶解在水里面。再倒入需要煮的冷冻汤圆，盖上锅盖煮一煮。

3、然后等水再次沸腾的时候，往锅内加入一点冷水继续煮一煮。                    

4、最后等水沸腾而汤圆全部浮在水面的时候就可以关火了，把汤圆捞上来放入碗中，加入一勺的白糖就可以吃了。

做汤圆的小技巧：

1、和面不要用冷水后面，比较容易干裂。

2、做的过程中一定要用保鲜膜搞好，糯米面团很容易散失水分。

3、包汤圆的时候面片不要捏得太薄，整理成一个小窝就行，收口收光滑。

4、要热水下锅，冷水容易粘锅，开水容易开裂。

5、开锅后要点凉水，一共点三次汤圆就熟了。

6、捞汤圆的工具要用对，要用勺子，不要用漏勺。