Question

秋葵怎么吃？

Answer 1

以清炒秋葵为例，方法如下所示：

主料：秋葵适量。

辅料：蚝油1勺；白糖少许；剁椒1小勺；胡椒粉少许；食用油适量。

1、准备适量秋葵，用清水洗干净，如下图所示。

2、锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水，如下图所示。

3、焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末，如下图所示。

4、锅中倒入少许油烧热，下蒜末爆香，如下图所示。

5、然后倒入秋葵翻炒2分钟，如下图所示。

6、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖，翻炒均匀，撒少许胡椒粉，如下图所示。

7、最后出锅装盘就可以吃了，如下图所示。

操作注意事项：保持干净卫生。