电压力锅煮牛肉怎样做?
2022-12-18
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食材
牛肉 1500克
白萝卜 1/3个
干红辣椒 2个
桂皮 一小块
香叶 2片
草果 1/2个
山楂 2个
老抽 适量
盐 适量
料酒 15毫升
白酒 10毫升
冰糖 1小块
西红柿 1个
胡椒粉 2克
蚝油 10毫升
葱头 1/6个
芹菜杆 1根
葱白 1/3段
姜(鲜) 5片
姜(干) 5片
八角 1/2个
花椒 15颗
牛肉切块(大小随意),用冷水浸泡15分钟后洗净备用。
冷水下入牛肉(加入料酒),开火煮开锅后斗孙隐撇去浮沫,然后捞空厅入热水里洗干净附着在肉表面的杂质。
洗干净的肉。
西红柿切四块,芹菜切长段,葱头和萝卜切大 块。
准备好调料。
锅中加入热水,放入肉。将所有调料(除盐外)放入锅中,水的加入根据自己的吃法多少随意。
盖住,接凯隐通电源。启动按键牛羊肉档既开始工作。停止工作后将肉从电锅中盛出,加入盐继续在燃气灶上煲20分钟既好。然后关火焖着入味就可以开吃了。
步骤/方法
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上海食品科技有限公司
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