Question

多糖的基本单位是什么

Answer 1

多糖的基本组成单位是单糖。

部分多糖的基本单位是葡萄糖，比如淀粉和纤维素，而菊糖的基本单位是多聚果糖，它在菊科植物当中广泛存在，而琼脂的基本单位是多聚半乳糖，它在海藻当中广泛存在。

单糖如果细分又可以分为多种类型，在不同的植物体中含有的量是不一样的，但它简单来分可以分为丙糖和丁糖，当然，我们通常所说的戊糖和己糖也属于单糖的范畴。

单糖的分类

单糖有两种，分别是六碳糖（葡萄糖，半乳糖，果糖）和五碳糖（核糖，脱氧核糖），单糖是构成各种糖分子的基本单位，天然存在的单糖一般都是D型。

在糖通式中，单糖的n是从3-7的整数，依次被称为丙糖、丁糖、戊糖、已糖和未糖，单糖既可以环式结构形式存在，也可以开链形式存在。按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，自然界的单糖主要是戊糖和己糖，根据构造，单糖又可分为醛糖和酮糖，多羟基醛称为醛糖，多羟基酮称为酮糖。

例如，葡萄糖为己醛糖，果糖为己酮糖，单糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖等，常见的单糖还有果糖，半乳糖，核糖和脱氧核糖等。