Question

哪些小吃是你不喜欢吃的？

Answer 1

标题：小吃，吃不惯的那些口感
小吃是中国传统美食文化的骄傲，无论是路边小摊还是大型餐厅无不是小吃的天下，可是，不喜欢吃的小吃也是有的。接下来，我要说的就是哪些小吃是我不喜欢吃的以及不喜欢吃的原因。
第一种是螺蛳粉，粉质嫩滑，肉质鲜嫩，是许多人都喜欢的小吃。可是我却吃不惯，因为在尝试过几次后，螺蛳的味道一直在口中挥之不去，让我听到这个名字就会反胃。
第二种是鸡爪，看起来色彩鲜美，肉质细嫩，可是我不喜欢吃，因为我会很快就咬到皮、骨和筋，吃起来略微有点难受，所以我总是回避这种小吃。
第三种是臭豆腐，这是一个在中国南方很受欢迎的美食，有一股非常强烈的臭味，有人认为这是臭臭的味道，但是我不能忍受这种强烈的味道，让我无法享受这种小吃。
第四种是糖葫芦，这个小吃在中国有很长的历史和文化，外表埋在硬壳下，裹在糖上，我不喜欢的地方就在于沾糖的时候，糖容易掉，而没有糖的部分就变得非常酸，让我口感非常不舒服。
第五种是豆腐脑，这个小吃味道非常好，可是由于颜色和口感，我始终无法将其与食物联系起来，而是始终把它看成刚刚浆糊打好的那些东西，让我感到有些恶心，所以我采取听而不闻、看而不吃的策略。
正是因为这些小吃口感上的缺陷或特殊味道，让我成为了他们的"非模范市民"。但是这并不影响我们喜欢中国传统小吃的美好情感，也许下一次，我又会尝试一些我之前不喜欢的小吃，找到一种能够称之为美味的吃法。愿更多的人能够享受到中国的传统美食文化。

Answer 2

土笋冻源自于福建省泉州市安海，是当地的一种传统的风味小吃，相传，还是人民英雄郑成功发明的。土笋冻的原材料是生活在海沙里一种名为海沙虫的小虫子，经过熬煮，虫体所含胶质融入水中，冷却后凝结成块，再根据自身的口味加入调料配菜即可。很多人听说是由小虫子制作就不愿尝试了，但不得不承认，土笋冻肉清、味道鲜美，是一个极具地方特色的传统小吃。



折耳根

折耳根产自云、贵、川等地，深受当地人的喜爱，但外地却很少有人爱吃。因为折耳根会有一股鱼腥的怪味，顾又名鱼腥草，很多第一次吃或不熟悉它的人都很难习惯它的味道。



但折耳根要细细咀嚼，会越嚼越香，凉拌起来，脆嫩爽口不觉得让人食欲大增。只要熟悉了它的气味就一定会爱上它的味道。折耳根不仅可以作为一道凉菜，它还可以用来烧烤、配菜、调料等是一道不可多得的美味小吃。

蚕蛹

蚕蛹是一道独具特色的北方小吃。它的营养价值极高，具有丰富的蛋白质，口感佳味道鲜美。但有不少人看见它的样子就望而却步，尤其是对于怕虫子的人来说，吃蚕蛹就是一个极大的挑战。



但不得不说，它确实是一道鲜美诱人的美食。不过，我们在吃蚕蛹的时候一定要注意食用方法。首先，我们要选用新鲜、不变质的蚕蛹，其次是一定要让它充分加热，不然就会存在食物中毒的风险。

皮蛋

皮蛋又名松花蛋，是一种中国传统的蛋制品。由鸭蛋或鸡蛋经过特殊工艺的制作而成，凉拌起来十分的美味。



但很多外国人都不喜欢吃皮蛋，甚至将它称为“恶魔生的蛋”，曾经在美国CNN网站上，皮蛋在评选活动“最恶心的食物”中，荣获第一名!中国人表示很不服，凉拌皮蛋风味俱佳，对于爱吃的人来说那简直就是一道人家美味了!

奶疙瘩

奶疙瘩是一道特色风味小吃，奶疙瘩可以分为干湿两类，湿奶疙瘩可以直接食用，也可以将其晾干来食用，晾干后就成了干奶疙瘩了。



不少新疆人会将干奶疙瘩作为干粮，充饥用。很多人会不习惯奶疙瘩的味道，但奶疙瘩奶香浓郁，口感醇厚，也有不少人喜欢这种口感。倘若你喜欢浓郁的奶制品，那就可以尝试一下奶疙瘩了。