Question

大肉白菜饺子馅怎么调才好吃？

Answer 1

这种问题我太熟悉了，有5种做法。

方法一：

第一步，

1. 将白菜切成小片，放入大碗中，加适量盐拌匀，搓揉几次，静置 10 分钟，然后挤干水分备用。

搓揉几次，静置十分钟，挤干水分备用。

（配图）

第二步，
将猪肉馅放入碗中，加葱姜末、鸡蛋清、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、酱油、香油和适量清水，用手顺一个方向搅拌至有粘性。

第三步，
将白菜、韭菜和肉馅混合搅拌均匀，做成饺子馅备用。

第四步， 取一片饺子皮，放入适量馅料，包成饺子。

第五步，烧开水，放入饺子，煮沸后加适量冷水，待水再次沸腾后，加适量食用油，搅拌防止饺子粘连，煮至饺子浮起即可。

就是这些啦，整理不易，看完记得点个赞再走呀~