比热容最大的物质是不是水？
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没有，理论上说，常见液体和固体物质中，水的比热容最大。
比热容最小的是氢是14300(25℃）J/(kg·K)
以下列表是各物质的比热容
扩展资料：
物质的比热与所进行的过程有关。在工程应用上常用的包括：定压比热容Cp、定容比热容Cv和饱和状态比热容三种。
1、定压比热容Cp：是单位质量的物质在压力不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的能量。
2、定容比热容Cv：是单位质量的物质在容积（体积）不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K吸收或放出的内能。
3、饱和状态比热容：是单位质量的物质在某饱和状态时，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的热量。
参考资料：百度百科 比热容
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