这种果子的学名是什么呢?

我们广东本地人粤语叫它做(人参果)但是我上网搜索的时候那些人参果是表皮光滑的。白色的、不是这一种。。那么到底哪种才是真正的人参果。那么这种果子叫什么呢、... 我们广东本地人粤语叫它做(人参果)
但是我上网搜索的时候那些人参果是表皮光滑的。白色的、不是这一种。。
那么到底哪种才是真正的人参果。
那么这种果子叫什么呢、
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隆德公子
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人心果
sapodilla
【学名】人心果Manilkara zapota van Royen
【别名】吴凤柿、人参果、赤铁果、奇果、chico等。
【科属】山榄科Sapotaceae人心果属Manilkara
【综述】山榄科(Sapotaceae)一属约80种热带常绿乔木的统称,学名Manilkara zapota或Achras zapota。果亦称人心果,味独特。在热带和亚热带许多地区很受重视,通常鲜食,但在世界范围商业价值不大。果球形或卵球形,外表面暗褐色,直径5∼10公分(2∼4吋);果肉黄褐色,透明,多汁,味甜似梨与红糖同食;含种子2∼5枚,成熟时色黑亮,大小如菜豆;未成熟果肉含单宁酸和胶乳,味难吃。割开树干可获得胶乳,这种胶乳是糖胶树胶的主要来源,糖胶树胶以前是制作口香糖工业的重要原料(阿兹特克人以前也用来当作口香糖)。
人心果在墨西哥南部和中美洲北部野生。栽培树种植株中等大小,生长缓慢。木材淡红色,坚硬耐用。在某些马雅遗址仍可见到1,000年前精心雕刻的人心果木过梁。叶长5∼12.5公分(2∼5吋),亮绿色,卵形至椭圆形。花小、不显著。人心果(Manilkara zapota或Achras zapota)通常用种子繁植,优良植株可用嫁接繁殖。
【特性与特征】热带常绿果树。人心果叶片长椭圆形,浓绿色;花很小,株高8~15 m;茎干和枝条灰褐色,有明显叶痕;果为浆果,果椭圆形、圆形和圆锥形;种子少,平均2~5粒,长瓜子形状,黑色;果皮灰色,果肉褐色,糖分超过18度,有石细胞,最大果重218 g,平均单果重130~160 g,可食率88%~90%,可溶性固形物19.8%~24.3%。从着果到成熟期9~10个月。
人心果在11~31℃都可正常开花结果,幼果在-1℃受冻,大树在-4.5℃易受冻害,-2.2℃受寒害,如作经济栽培,应在气温较高的地区发展。人心果要求水分充足,年降雨量在1300mm以上,生长较好,根系深,很耐旱,较耐贫瘠和盐分,树高,叶片较大,枝条脆,易折。因此,不可在风口及风害严重处建园种植。
主要栽培品种按果实形状、大小和色泽可分:椭圆形、圆形(又称巴子固)、顶凹形、扁形(又称糖子固);大果形、中果形、小果型、变异形;青肉类、褐肉类。
表皮摸起来有点像梨。choco
【分布状况】人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区。后陆续被引种到美国佛罗里达州、加勒比海地区及印度、菲律宾、马来西亚、越南等国。我国所栽培的人心果是20世纪初从新加坡、印度尼西亚等国家引入,主要分布于云南、广东、广西、福建、海南、台湾等省(区)的南部和中部。
【用途】人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。果实芳香爽口、口感绵密、齿后留香、营养丰富。除鲜食外还可加工制作果酱、果汁及果珍等,具有清心润肺的功效。人心果树富含胶状乳液,称为“奇可胶”,是制造口香糖的高档环保胶基。人心果树四季常绿,树形优美,常用作行道树和绿化、观赏树种。人心果营养丰富,有清心润肺之功效,种子、树皮和根可入药,是经济价值高的树种。
【采收方法】人心果因几乎周年开花结果,故1年有多次采收期。果实充分发育时皮黄褐色,果肉乳白色带绿,割破果柄流出的乳汁减少,但果肉尚硬,便可采收。
由于人心果年多次开花,果实发育先后相差极大,故除了要充分成熟才采收外,要分期采收,先熟先采收。未熟果实采后虽也会软化,但品质差。成熟时的人心果虽果肉尚硬,但由于果皮很薄,易损伤,故同样要强调轻采、轻放和轻运,避免一切机械伤。
采收时要贴近果基部剪断果柄,注意勿使流出的乳汁污染果面。采果篮及盛果容器不宜过大,最好能用纸逐层分隔,以免流出的乳汁污染下一层的果实。
【贮藏方法】刚采收的人心果质硬,富含胶质及单宁,不能食用,经5~7天后熟,软化后方可食用。温度越高,后熟、软化越快,室温30℃左右时约需5天,25℃左右时约需7天,温度愈低,所需时间愈长。因此,可利用采收至软化尚需一段时间,进行贮藏、运输,供应市场,但要有良好的通风。
在较低温下贮藏,人心果在1.7~3.3℃、相对湿度85%~90%的冷库贮藏8周,效果最好。
kaiming211
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叫人心果,呵呵,粤语人参果发音一样的。不信你可以查一下,我是华农的,我学校有很多这样的果,上面都挂牌的有名字科属,这个总不会错了

参考资料: http://baike.baidu.com/view/41039.htm

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潘正之
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标准果名是人心果(普通话的发音:人心果).因广东话的发音"人参"与"人心"相同,所以在两广说粤语的地方有人写成人参果.它是山榄科人心果树结的果,比鸭蛋大些,果皮显得粗糙脱粒,果肉较粗,果期在夏季,软了的果就是成熟的,果味清甜,糖度15%左右(甜度和甘蔗差不多),长在亚热带地区,基本上一年四季都见树上挂着果.树的学名Manilkara zapota(Linn.)Van Royen(Aghras zapota Linn.).
人参果是白色的,表皮光滑,且隐约见有一条兰线.糖度只有5%左右,果的硬度略硬过黄瓜,长在温带地区,应是藤本植物的果,果期在十月左右。
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HZ467570763
2009-08-18 · TA获得超过481个赞
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这是猕猴桃.
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