猪肝如何煮才能好吃
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也可卤来吃：开水里放葱，姜，八角，下洗净的猪肝，加盐，酒大火，大开后三分钟关火，焖十分钟，煮出来的猪肝很嫩，可以蘸酱汁吃。
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三米粥铺
2024-11-07 广告
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清汤煮：切薄片，加生姜片，盐，水，料酒适量即可，味道很鲜，但不腻
炒：加青红椒片炒，做成红烧的
炒：加青红椒片炒，做成红烧的
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生滚猪肝粥吧,既营养又好吃
猪肝洗净切片加姜片葱段酒腌过,煮好粥底后将猪肝放进去,加点姜丝,盐调味,稍滚至猪肝熟,面上放点葱花就可以了!
猪肝洗净切片加姜片葱段酒腌过,煮好粥底后将猪肝放进去,加点姜丝,盐调味,稍滚至猪肝熟,面上放点葱花就可以了!
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同意楼上的做法。要提醒的是猪肝要泡半个小时后再煮，还有挑选猪肝也很重要，否则就算做得再好也不好吃，一定要挑润的，不要太红的，不要有黑点和斑的才算好。
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