Question

大料是什么调料

Answer 1

肯定不怎么会做饭，要不是怎么连这个 都不知道哦。
那么我跟你用最容易懂的话跟你说，大料是人们平时用来做红烧肉啊 ，做大盘鸡啊 ，做卤制品里必不可少的一些调料，当然大料不止就是一种调料，家里最常用的大料就是 八角茴香，花椒，卤桂皮，胡椒，薄荷，姜皮，月桂叶，一般最常用的大料就这些，他们说的都很全面，但是家里煮菜的却不用那么全面，只需要我说的 这些，只要做红烧肉，或者红烧排骨，还有自己在家卤肉时，都可以用我说的这些就够了，马上熟的 时候，只需要调些酸片，葱段，进去，就够美味的了 ，绝对叫朋友们对你刮目相看。。哈哈 。。去试下吧，试了以后你就知道我的是最佳答案了。

Answer 2

大料，也叫八角，学名八角茴香。经常与花椒同时出现在烹调菜系之中。

Answer 3

八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

Answer 4

香料分为香辛料，和天然植物提取物精油！顶馨

Answer 5

确实不会烧饭