Question

请问红烧鱼的家常做法怎么做？

Answer 1

红烧鱼怎么做好吃？首先番茄铺底，放入鱼块，放入红烧汁，再加几片生姜，倒上半碗水煮开即可。

Answer 2

1. 把鱼去鳞去肠宰杀干净。

2. 切好葱，姜，蒜，辣椒。

3. 把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。

4. 锅里倒油煸香葱姜蒜。

5. 炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。

6. 腌制好的鱼放入锅内。

7. 倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，盖上锅盖慢烧。

8. 等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。

9. 这鱼好鲜呢。
   

Answer 3

红烧鱼是家家户户常吃到的一种美食，制作的时候先炸后烧，或者是煎过之后再炖效果都是一样的，不建议直接烧

Answer 4

鱼腌制10分钟，下锅煎放姜蒜豆瓣酱，加水放生抽等料煮30分钟出锅

Answer 5

鱼用草鱼最好