面包店学徒要学多久
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当学徒要多久这要根据师傅的好坏和个人的领悟能力来判断。有的人有上进心,领悟能力高,基本要领掌握的快,这样真正上手操作也就能提前一些。
但也要看师傅是否负责任,如果遇到一个好师傅也是可以很快上手的,熟能生巧,有的师傅深知这一点,所以会让徒弟尽快上手以便总结经验。无论学什么,只要努力一般两个月左右基本都可以亲自操作。
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从当过学徒的从业经历来看,在面包店当学徒是需要签订劳动合同的,一般合同期限是在两年以上,因此,不难猜测,学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时,目前连锁企业大多不招收学徒,所以想要通过当学徒的途径来学习技术,只能去偏小的面包店,学习的也只是基础的制作,接触不到高档的艺。
在工作内容上,学徒每天要负责开店前的准备事宜,包括打扫店内卫生,检查食品原料,辅助其他工作以及负责店内销售事宜,学徒因为技术限制,并不会有固定的工作内容。
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我现在就在一家面包店里给你回答,这里有两个学徒。一个才来3个月,而另一个已经来了1年多了,他现在都没有说他已经学完了,如果你只是想学点皮毛,也许够了,如果你想入这行。那你这4个月只够你了解这行业。
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2020-05-22 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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看你的出发点了,是兴趣爱好还是为了就业或者创业,还看你在哪里学习了,是当学徒还是去专业正规的院校,出发点不同,选择不同,肯定跟学习的时长挂钩的,如果你想以后以此为业,进行系统的学习,去专业的院校一般三到六个月就差不多了。
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去面包店当学徒学的慢,而且面包店毕竟是盈利为目的的,不是教技术的,如果只学做蛋糕,在学校学其实很快,一到三个月就差不多了
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这个不好讲 不确定因素太多 还是建议你去专业的学校去学习吧 这样保证可以学的会 学校课程时间 一般1-8个月短期 1-3年长期
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