Question

生姜不能和什么食物在一起吃

生姜怎么吃最好

Answer 1

姜在中医上讲性平温，有生津止渴，平喘养胃等功效。从药性来讲至今为止没有任何食品不宜和姜一起吃
我国流传一句话，牛不韭，羊不姜，前半句有些道理，后半句纯属扯淡。现在做羊肉从来就没有不放姜的。现在很多养胃或者滋阴壮阳的粥品方子都是羊肉和姜一起做出来的。
但是有些食品和姜一起吃味道容易产生变化，如下
1、酒糟食品，放姜发苦
2、韭菜、芹菜。韭菜放姜发酸，芹菜放姜有咸苦味
3、生食类海鲜。和姜一起吃发膻

Answer 2

姜属于性热的食物，对于驱寒暖胃，补气补血有很好的效果，姜不能同性寒的食物一起煮，会相克，比如不能跟韭菜一起吃，韭菜会使姜发酸；不能跟芹菜一起吃，芹菜会使姜变苦；生食类海鲜里面不能放姜一起吃，会使海鲜有很大的膻味；酒性温热，和姜也不能一起吃，两者都是具有刺激性的食物，容易造成火气大，体内燥热，还会引起大便不通畅；姜不能和狗肉一起吃一起吃会肚子痛，姜不能和兔肉，容易拉肚子。处理姜的时候不能去皮，也不要吃烂姜。

Answer 3

兔肉与姜相克 ；
兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，味性相反，寒热同食，易致腹泻。故烹调兔肉，不宜加姜。

马肉与姜同食，会引起咳嗽 ；

喉痛忌食生姜

Answer 4

姜
　　别名：生姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜汁
　　禁忌人群：久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。
　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。
　　姜的做法大全姜的功效与作用食物相克表
　　相克
　　姜+狗肉：一起吃会腹痛
　　姜+兔肉：寒热一起吃，易致腹泻