大家觉得甜粽子好吃还是咸粽子好吃呢

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鹅子野心
2017-11-03 · 知道合伙人教育行家
鹅子野心
知道合伙人教育行家
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获得广东工业大学博士学位

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南北方的粽子却突破了这个樊篱,南方大多吃咸粽、北方则是大多吃甜粽。

南方粽子馅料丰富,如鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等,咸味是南方粽子主打,早上来个鲜肉蛋黄粽,吃两个还是会意犹未尽。

北方人也爱吃粽子,粽子蘸白糖,甜甜糯糯,十分可口。平时超市里粽子就持续供应,到了端午节,各种各样的蜜枣、豆沙、八宝粽子,更是一夜之间充斥市场,选择多多。下面就一起来看看,南北方各地的粽子到底长什么样子吧!

南方派

1、四川--辣粽子

四川辣粽子

四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。

2、浙江嘉兴--鲜肉粽

嘉兴肉粽

嘉兴的鲜肉粽,其外形整齐,包裹均匀,用筷分成四块,块块见肉,糯而不烂,肥而不腻,肉嫩香鲜,已有近百年制作历史。号称江南第一粽子大王。

3、广东--双烹粽

广东双烹粽

广东独具特色的粽子是潮汕的双烹粽。双烹粽子其主要特色在馅料,一个粽子的馅,一半是咸,一半是甜。一口咬下去,即甜滋滋,又香喷喷,深受潮汕人和海外潮人的喜爱。另外广东的粽子馅料种类也是极多的,栗子、鲜肉、蛋黄、香菇鸭肉等均可作为馅料。
3coril
推荐于2017-11-03 · TA获得超过219个赞
知道小有建树答主
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大部分南方人喜欢吃咸粽子,北方人喜欢吃甜粽子,我是南方人,我喜欢吃咸粽子,我喜欢吃肉粽
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百度网友a3b3b91c51d
2019-04-07 · TA获得超过3793个赞
知道大有可为答主
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看个人口味吧。南方人喜欢吃咸粽子,北方人喜欢吃甜粽子。我个人就喜欢吃咸粽子,里面放猪肉、板栗、绿豆······
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