葵花籽油常吃好吗
建议大家不要长期只吃一种食用油,这样不能全面的补充人体所需的营养成分。而且过量食用葵花籽油会损伤肝脏,男性经常吃葵花籽油会影响到睾丸的生理功能。所以,大家不要长期吃葵花籽油,建议几种食用油交替换着吃比较好。
2016-10-28
葵花籽油中含有比较多的维生素A和胡萝卜素,有治疗夜盲症,预防癌症、降低血清胆固醇的浓度的作用。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成长,保护皮肤健康,并能减少胆固醇在血液中的淤积,因而是一种高级营养油。
葵花籽油能降低血清中胆固醇水平,降低甘油三酯水平,有降低血压的作用。并且,葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味,它的烟点也很高,可以免除油烟对人体的危害。
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扩展资料:
葵花籽油营养价值
精制葵花籽油为亮黄色或蓝黄色,具有芬芳的气味和纯正的味道。向日葵油中脂肪酸的组成受气候条件的影响。在寒冷地区生产的向日葵油含有约15%的油酸和约70%的亚油酸。在温暖地区生产的向日葵油含有约65%的油酸和约20%的亚油酸。
葵花籽油的人体消化率为96.5%。它富含亚油酸,对降低胆固醇,防止动脉硬化和预防冠心病有显着作用。此外,葵花籽油中生理活性最高的生育酚高于普通植物油。
而且,亚油酸含量与维生素E含量的比例相对平衡,便于人体吸收和利用。因此,葵花籽油是一种优良的食用油,营养价值高,对人体健康有益。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%91%B5%E8%8A%B1%E7%B1%BD%E6%B2%B9"target="_blank">百度百科-葵花籽油
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