Question

自己做的麻辣小龙虾怎么做好吃又简单，做

Answer 1

Answer 2

麻辣小龙虾的做法
步骤

1
小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。

2
青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。

3
花椒一小把，干辣椒切段备用。

4
甜酱1勺。

5
锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。

6
再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。

7
干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。

8
至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。

9
依次放入少许白酒炒匀。

10
再放入1勺半的盐一起翻炒。

11
放入一碗水约和龙虾齐平。

12
大火烧开。

13
转小火烧约三分之一汤汁。

14
再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。

15
最后大火收汁，盛起装盘即可。