Question

乌鱼花茼蒿豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料
乌鱼花 250g
豆腐 300g
茼蒿 200g
蒜片 适量
葱花 适量
盐 适量
蚝油 适量
花生油 适量
乌鱼花茼蒿豆腐汤的做法
备料 乌鱼花过几遍水，豆腐切块，茼蒿掐段洗净。蒜切片，葱切碎。
锅加热，倒上油，油热炒蒜，出味后加入乌鱼花，炒几下就加入水（千万别炒熟，否则就老了）汤煮到微沸，加入豆腐，汤煮沸加入茼蒿，加适量盐和蚝油调味，茼蒿变鲜绿，关火。撒上葱花。
装汤碗，开心的吃吧。乌鱼花分两口吃，第一口咬掉头，这时候你会看见软骨，抽掉软骨再继续吃。千万别贪吃哦！

Answer 2

1.乌鱼洗净。
2.茼蒿洗净。
3.茼蒿、韭菜切段，豆腐切块。
4.锅加油烧热，加葱花爆香。
5.加适量水，放入豆腐，大火烧开。
6.同时加入茼蒿、韭菜、乌鱼。
7.烧开加盐调味。
8.盛出即可。