Question

乌鱼花炖豆腐的做法

Answer 1

主料
豆腐
600g
乌鱼花
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤

1.准备材料：豆腐，乌鱼花洗净备用，葱姜切丝备用。

2.豆腐洗净切大块飞水。

3.捞出备用

4.热锅放油.

5.油热后先放入豆腐稍微煎一下。

6.豆腐煎至金黄色放入葱姜略炒。

7.倒入少许生抽翻炒均匀。

8.倒入开水没过豆腐即可。

9.开锅后改小火炖20分钟倒入乌鱼花翻炒均匀再炖2分钟。

10.愿意喝汤的可以稍微多留点汤，不愿意的就多炖一会收收汁，俺愿意喝汤，就多留了点。放入适量咸盐。关火.