Question

炒米线家常做法，正宗炒米线怎么做

Answer 1

准备材料

拌饭酱：两汤匙、米线：一包、生抽：半汤匙、白糖：一点点、香菜：一小把。

1、锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份

2、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖

3、中大火，用筷子不断翻炒米线

4、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干

5、放入香菜碎，翻匀即可

Answer 2

Answer 3

食材

• 主料

• 米线

  200克

• 包菜

  150克

• 鸡蛋

  2个

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 红萝卜

  适量

• 葱花

  适量

• 步骤

• 

  1.准备好食材，有米线、鸡蛋、包菜、红萝卜

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  2.鸡蛋打散备用

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  3.锅里放油，待油温合适后放入米线

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  4.过一下油之后快速捞起沥干。

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  5.锅里面放上水，待水开之后把炸好的米线过一下水捞起。

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  6.锅里放上油，放入包菜、红萝卜，翻炒几下后放入蛋，炒熟

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  7.放入刚才弄好的米线，加入葱花，放盐，就可以出锅了。

Answer 4

教你炒米线家常简单做法，米线柔韧爽滑，吃到嘴里满满的幸福感

Answer 5

主料 2人份
米线适量
辅料
鸡蛋2个、圆生菜半个、白芝麻适量
调料
大蒜适量、色拉油适量、酱油适量、食盐适量
炒米线步骤1
鸡蛋打散备用，圆生菜洗净切粗丝，蒜切碎
步骤2
锅内烧水，烧开后放入米线煮
步骤3

开始煮米线后，旁边灶具上放炒锅，油温热后加入鸡蛋滑炒
步骤4
鸡蛋基本定型后赶快用勺子滑散，加入圆白菜丝及蒜继续翻炒
步骤5
期间注意下米线煮的程度，无白心后用漏勺捞出快速过一下凉水
步骤6

米线放入炒锅内，加酱油、盐及芝麻翻炒均匀即可