西宁的美食有哪些?

西宁的美食有哪些?... 西宁的美食有哪些? 展开
 我来答
我听见我爱你
2019-02-27 · TA获得超过139个赞
知道答主
回答量:131
采纳率:75%
帮助的人:11.9万
展开全部
,殷凉粉、余酿皮、康猪肉、李羊头、辛醪糟、宋精兑,炮仗面以及干板鱼等。

手抓羊肉和黄焖肉羊:也是西宁的风味食品.手抓选取羊肋,有白条、爆炒等做法.白条手抓是将羊肉用淡水煮熟后,蘸上特制的焦盐,如就着大蒜吃,味道更好,俗话说:“吃羊肉不吃蒜,营养减了一半。”

西宁是一个多民族的聚居城市,以回、藏、撒拉族居多,口味偏咸,食物制作相对比较粗糙,不是那么的精致.西宁的餐饮在西北地区是颇有名气的,当地人大多依据本民族的风俗习惯和传统工艺,配以本地的土特产品为原料,饮食风味独特。

炮仗面,炮仗面在青海还有一种面食叫炮仗面,之所以叫此名是因为貌似鞭炮,形如鞭炮粗细.西宁羊肠面,羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃.它以羊肠为主料,并伴以热汤切面共食。

干板鱼,由于干鱼软化,佐料也就渗入肉中,待蒸气弥漫、香味扑鼻时取出,连鱼肉带面块一起食用,辛辣鲜美,芳香可口
秒懂星课堂
2019-09-12 · TA获得超过3634个赞
知道答主
回答量:3366
采纳率:85%
帮助的人:183万
展开全部

速速准备好小本本!金瀚推介美食不容错过

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式