葡萄汁转化成葡萄酒是由于酵母菌的发酵作用？
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是的，因为葡萄汁本身所含的微生物不仅是酵母菌,是酵母菌引起发酵,酵母菌能产酒精。
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上海凯百斯
2024-09-23 广告
酵母菌破碎是生物技术中重要的步骤，它涉及将酵母菌细胞壁破坏，以释放细胞内的酶、蛋白质和其他生物活性物质。这一过程可以通过物理方法（如超声波破碎、高压均质等）或化学方法（如酶解法）来实现。破碎后的酵母菌可以用于提取有价值的生物成分，或进行后续...
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对的，葡萄汁转化成葡萄酒是由于酵母菌的发酵作用，灭菌过的葡萄汁就不能变成葡萄酒，可以做相关实验。
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当然是呀，酵母菌在酿酒过程中是不可或缺的，要通过发酵才能产生酒精。
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是的，酵母菌发挥作用 把葡萄中的糖分转化成了酒精。
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是的，葡萄皮上一般上有许多菌种包括酵母菌，如果是完全灭菌的葡萄是做不出酒的。
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