天天把水果当饭吃,不吃饭会对身体有危害吗?有什么危害?
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虽然水果营养丰富,但过量食用或拿来代替正餐,对身体无益,甚至会损害健康。 第一,导致营养不良。新鲜水果的含水量一般为70%~90%,碳水化合物含量为5%~30%,同时含有一定量的维生素C以及钙、钾、镁等矿物质和膳食纤维。
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水果不可以当饭吃,临时解决饥饿问题是可以的,补充点糖分,保证身体各器官短时间不受损伤,比如遇到各种灾难,缺少食物,水果可以暂时延续生命可以,但要长期依赖水果维持生命绝对不行,因为水果的碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种人体需要的营养素含量很低,满足不了人体的需要,长期依“水果。
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能量摄入超标。适量吃水果,有助降低肥胖发生风险,但过量或直接拿水果当饭吃很可能会导致能量超标。比如,市售西瓜的糖分含量大约在7%~8%,甜的甚至能到10%以上。按8%来计算,500克西瓜瓤含糖40克,1公斤瓜瓤中的糖分达80克以上,相当于吃一碗米饭的碳水化合物(100克大米含约77克碳水化合物)。一个中等大小的西瓜就有8~10斤重,一次吃掉半个西瓜,相当于吃一碗甚至两碗米饭。
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大部分水果还含有机酸和生物活性物质,如单宁和多酚类化合物。研究显示,适量吃水果可降低心血管疾病、成年人肥胖与超重及消化道癌症的发生风险。但因大部分水果人体必需的蛋白质、脂肪含量较少,如果长期用来代替正餐,会造成营养不良,甚至导致贫血等疾病。
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