Question

西兰花的最佳吃法是什么？

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Answer 1

因为西蓝花采收后由于呼吸强度较大，花蕾较易褪绿黄化，所以不耐贮藏，容易腐烂，我们在选择食材的时候，如果有花蕾有淡黄色的小点的，证明采收下来已经超过两天了，一般在20度的条件下贮藏2天，叶绿素减少57%，花蕾会变黄。西蓝花采收完之后能保存两天，但是商家肯定打了保鲜剂，所以在挑选的时候要选择花球茎部的花枝松散前，以色泽淡白、组织紧密的为主。

Answer 2

西兰花算是很有名的健康蔬菜了，它含有比较丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等，其各种矿物质的含量可以说冠绝众多蔬菜，而且更为全面。所以经常吃些西兰花对身体健康还是有好处的，但是它毕竟只是一种蔬菜而已，并不能代替药物产生什么效果，算是日常饮食辅助食疗的不错选择。

Answer 3

西兰花是常见的蔬菜，炒着吃是最为常见的方法。而要充分获取西兰花中所含有的营养物质，最佳吃法是怎么吃？

Answer 4

一提到幽门螺旋杆菌，很多人就会将它和胃病，甚至胃癌联系起来，可以说是隐藏在我们胃部的巨大隐患。而适量的西兰花摄入，对其有很好的杀死作用，也就能预防多种胃部疾病的发生。

Answer 5

优质的西兰花，颜色十分的浓绿鲜亮，若是发现拿在手上的西兰花有出现黄色的话，说明西兰花放置的时间比较长，已经不那么新鲜了。若是发现西兰花开有黄色的花朵，则说明太过成熟，也不建议购买。