Question

丝瓜怎么炒

Answer 1

炒丝瓜是由丝瓜为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒丝瓜才好吃。

• 炒丝瓜的食材：丝瓜250克、大葱10克、姜5克、味精2克、盐2克、植物油15克。

• 炒丝瓜的做法：

1、丝瓜去皮洗净，切成薄片。

2、油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香。

3、放入丝瓜、精盐翻炒。

4、至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

• 食用价值：

丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。丝瓜中维生素C含量较高，除了能增白皮肤，消除斑块，美白皮肤以外，还可以用于抗坏血病，以及预防各种维生素C缺乏症，女性多吃西瓜还对月经不调有帮助。丝瓜不宜多吃，多吃对身体也是不好的。适量食用对身体是有益的，但是过多食用就可能出现拉肚子等副作用。

Answer 2

做法如下。

1.丝瓜清水漂洗干净去皮，切成薄片，葱切丁，蒜切片。

2.另起锅加入适量花生油烧热，放入葱蒜煸炒出香味。

3.加入丝瓜翻炒至断生(可加入少许清水)加入盐，翻炒均匀，盛入盘中即食。

Answer 3

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经；具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效，是日常很常见的食材之一。日常生活中大多数人都用来炒着吃，那么丝瓜炒什么最好吃呢？下面为大家介绍。

丝瓜炒什么最好吃

一、丝瓜炒肉

食材：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。

做法：

1、丝瓜洗净切块。

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

5、加一点清水，焖一分钟。

6、加入适量的盐，出锅。

二、清炒丝瓜

食材：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。

做法：

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用。

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒。

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

三、丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜400克，鸡蛋100克。

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀块。

2、鸡蛋打入碗中搅坢均匀,放一勺料酒去腥。

3、锅中热油，放入鸡蛋炒散。

4、锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。

5、放入丝瓜翻炒至8分熟，放入鸡蛋合炒3分钟。

6、放入盐、味精拌均匀即可。

以上就是为大家介绍的丝瓜炒什么最好吃相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

Answer 4

开洋丝瓜

做法：

丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成小碎末备用。

开洋用清水冲一下，泡软备用。

热锅放油，爆香葱姜末，加开洋炒香。

加入丝瓜片均匀翻炒后加入少许水烧到丝瓜变软。味道不够可以加些盐。

Answer 5

丝瓜这样做保持原有的翠绿