Question

如何炒豇豆

Answer 1

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：
1、猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。
2、葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。
3、起锅放入底油，油热以后放入葱、蒜、小米辣、一勺老抽翻炒片刻，放入豇豆家炒熟即可！

Answer 2

【闽菜】--炒豇豆

“炒豇豆的特色：酱香味浓，咸鲜宜人。”

食材明细

主料

• 豇豆400克

辅料

• 南瓜50克

• 红辣椒1个

• 猪肉120克

• 葱10克

• 姜5克

• 蒜3瓣

配料

• 盐3克

• 料酒10克

• 鸡精2克

• 生抽10克

• 高汤100克

• 水淀粉20克

• 甜面酱20克

• 食用油30克

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

炒豇豆的做法步骤

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  1

  先把猪肉洗净。

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  2

  切成碎末，放入水淀粉抓匀。

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  3

  把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。

• 4

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  5

  葱、姜切碎，南瓜切丁。

• 6

  料酒、生抽、甜面酱调匀。

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  5

  葱、姜切碎，南瓜切丁。

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  6

  料酒、生抽、甜面酱调匀。

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  7

  锅里放油，放入肉末煸炒。

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  8

  蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。

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  9

  倒入调料汁翻炒。

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  10

  放入豇豆翻炒。

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  11

  放入南瓜丁翻炒均匀，放入盐和高汤烧开烧制5分钟。

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  12

  放入红椒翻炒均匀，出锅前放入鸡精调味。

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  13

  盛入盘中，即可享用。

Answer 3

食材明细
豇豆、猪肉、葱丝、姜丝、生抽、料酒、盐、糖、味精、大蒜。

1、准备好材料。

2、猪肉切丝，用料酒，淀粉，生抽抓一下，豇豆切寸段，葱姜切丝，大蒜用刀拍碎。

3、锅中放底油烧至五成热下入葱姜丝爆香。

4、把猪肉丝下入滑炒变色。

5、放入料酒去除猪肉的腥气。

6、加入生抽调味。

7、放入豇豆后，放糖。

8、放盐。

9、再加入适量的清水。

10、盖上锅盖，小火煮至汤汁收浓，豇豆煮熟透了。

11、最后放入蒜碎，味精，翻炒均匀，关火成盘享用。

Answer 4

首先把豇豆切成段，用水焯一下，然后再放点肉丁和豇豆一起炒，这样炒出的豇豆非常的好吃

Answer 5

首先要把他在水里泡上一天，泡发以后，菜在油里炸