Question

一碗普通的挂面，怎么做最好吃？

普通的挂面用普通的做法就已经很好吃了,再加上一点自己喜欢的酱料

Answer 1

我自己经常这样做家人都说好吃：第一步锅里放入适量的水烧至八成热时放入挂面，等水开后煮个两分钟左右就捞出，用冷水过一下备用。第二步锅洗净放入适量油和一根小葱切成末炒香，然后再放入西红柿炒个几分钟放入适量的水，一点盐、蚝油、生抽，水开煮个五分钟左右把备好的挂面放下去烧开即可，再淋少许香油、放点香菜就OK啦。如果有鸡汤或其他什么汤放点就更好吃了！

看着怎么样

Answer 2

第一种方法，就是家常做法，葱花炝锅，佐料放齐，开锅下面最好是放些蔬菜比如，白菜、菠菜、西红柿等，再放一颗鸡蛋更美味！

家常面条

第二种就是懒人面条啦！

清水煮面，煮好过凉水备用，碗中放老干妈葱蒜末鸡精盐，酱油醋，热汤浇一下放入面条以及煮好的菜搅拌均匀即可吃，方便又好吃！

懒人面条

Answer 3

挂面是最普通也是最不能缺少的主食。下面介绍做挂面的方法：先在锅内烧大半锅水，待水烧开后下适量的挂面，先大火烧开面条浮起时改小火继续煮，七成熟时捞出沥干水分待用。然后炒锅内倒油炒菜，把你准备的蘑菇、青菜芯、青椒丝、胡萝卜丝…等都下锅内，加蚝油、盐、生抽，再加点开水盖锅盖焖煮至菜七成熟，然后倒进面条搅匀，加胡椒粉，鸡精后就可起锅装碗，最后再淋点香油，洒点香菜末就做好了。

Answer 4

一碗普通的挂面已经好吃了，如果再加上不同的酱料这碗挂面就可以做出不同的花样会更加诱人食欲。

挂面煮熟捞出来，面条里面加入牛肉酱牛肉片，再来些辣椒油拌着吃，会令人食欲大开欲罢不能的感觉。

挂面煮熟也可以放入自己炒熟的番茄酱，荷包蛋，这样的番茄挂面颜色红亮，酸酸辣辣咸鲜汤汁鲜美，营养丰富。

Answer 5

葱油拌面

食材：挂面一人份、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g

做法：

1、 小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。

2、 生抽与老抽混合，锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。

3、 再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。

4、 锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。

5、 剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

西红柿鸡蛋面

食材：西红柿、鸡蛋、细挂面、青尖椒、姜、蒜、盐、白胡椒、香油

做法

1、 食材准备好，西红柿切丁，青椒切细丝。

2、 先把鸡蛋炒熟盛出，鸡蛋炒得嫩一点，火别太旺。

3、 油锅爆香葱花和姜丝，下西红柿小块翻炒到出汁，添水，准备一会下面条。

4、 水开后下入细挂面，然后加入青椒丝，青椒丝可以提鲜，味道非常好。

5、 加盐拌匀，最后把鸡蛋倒上，搅拌均匀，出锅。

家常小面

食材：挂面、酱油、醋、红油辣椒，花椒油、鸡精、葱花、猪油、白糖

做法：

1、 锅里水烧开下面，水多点。

2、 碗里放点猪油加点开水，面好捞出放入碗里加上调料，拌匀。

阳春面

食材：鸡蛋面、鸡蛋、蒜苗、花生油

做法：

1、 将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。

2、 蒜苗洗净，切成3厘米的段。

3、 锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。

4、 将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。