Question

黄瓜做汤怎么做好吃

Answer 1

做成黄瓜鸡蛋汤就很好吃。

主料：黄瓜一根（约150g）、鸡蛋2个

调料：食盐适量

1、黄瓜去头去尾、切片。

2、鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉，所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开，别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。

3、鸡蛋打匀。

4、葱切葱花。

5、清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开。

6、蛋液线状倒入翻滚的水面、因为君君喜欢那种絮絮状的嫩鸡蛋、有的人习惯炒了鸡蛋放进去。

7、用勺子搅匀。

8、调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点。

9、撒上葱花、搅拌均匀。

10、一碗正宗的清汤寡水。

注意事项：

1、两种食材都很容易熟，所以不要煮太长时间。

2、盐不要放入太多，不健康。

Answer 2

准备材料：皮蛋、黄瓜，姜，

1、皮蛋刨开，用清水洗净

2、用刀或线弄成小块

3、黄瓜切片备用

4、锅中加入适量的植物油，放入姜粒煸炒一下

5、倒入皮蛋

6、炒出香味

7、倒入奶锅中，加入适量的水熬煮

8、水开后加入黄瓜

9、煮几分钟后，加入适量的食盐即可

Answer 3

材料：黄瓜一根、花生酱适量、油20克、虾仁5只、黑木耳5朵、红椒2片、白玉菇适量、盐、鸡粉。
步骤：
1、用刨刀将黄瓜拉片，黑木耳泡发，白玉菇洗净去蒂，虾仁洗净，红椒切碎；
2、下油锅翻炒白玉菇、虾仁、黑木耳2分钟；
3、将黄瓜片切成方块状，放入锅中，倒入水适量，加入花生酱；
4、炖煮三分钟后，放入盐和鸡粉调味即可。

Answer 4

有一种黄瓜皮蛋汤，还可以，汤熬好是有点白白的汤，喝这挺好。把黄瓜切滚刀块，姜片。热油下锅姜片、黄瓜、爆炒放盐、放水，大火烧开水换小火，熬十来分钟，放白胡椒粉、鸡精、味精少许，出锅。黄瓜的清鲜味夹杂着皮蛋的香略有点腥臭味。