Question

豆浆怎么做好喝

Answer 1

豆桨是中华传统健康饮品之一，并且老少咸宜。豆桨营养丰富且非常容易被身体消化吸收，其带有的大豆蛋白和钙对身体健康十分有利。现如今应用豆桨机制做豆桨十分便捷，提早一晚泡上黄豆，早晨喝一碗热呼呼的豆桨，繁忙的学习培训和工作中更有驱动力。但是豆浆的做法也很有注重，不一样人制做出去的豆桨味儿差别会非常大。

豆浆怎么做更好喝？

小技巧一：高品质大豆

一般家中自磨豆浆，全是挑选高品质大豆侵泡，随后用豆桨机打磨抛光，烧开就立即喝过，那样是一般的豆桨，一般早点店或是祖名品牌的豆桨全是那样制做，略嫌淡而无味些。　甘甜又深厚的豆浆制作的重要的一步是要天赋加点檽米量出1/2.1/3烧杯的檽米，清洗然和和侵泡好的大豆一同放进豆桨机，那样就可以喝下去比一般豆桨更甘甜，粘稠的豆桨。

豆浆怎么做更好喝？

小技巧二：大豆要侵泡

黄豆泡好后,加水未过,烧开就熄火,用凉水冲冷放豆桨机打。那样煮之后的黄豆没有了豆腥味,反倒又浓又香。

小技巧三：打磨抛光2次

挑选的大豆占比偏大一些，提醒打磨抛光2次，即做了之后再来一遍（第二遍如设备不起动，

要将温传感器在空气中放凉），那样豆腐渣更准、出浆大量，熬煮时间更长，能够 作到豆桨上漂有豆油皮。

豆浆怎么做更好喝？

小技巧四：添加花生仁一起磨

做豆浆时加一成花生仁一起打，这一成的花生仁分成两截，一半是生的，另一半要炒个半生不熟，

能够 掩盖住黄豆豆腥味，让豆桨变香。

小技巧五：豆类食品一定要煮开

豆类食品营养丰富，如黄豆含30%~40%的蛋白，人体脂肪15%~20%，碳水化合物化合物占25%~30%，黄豆中的钙、钾、磷、镁、锌、硒及维生素B族成分丰富多彩，还带有多种植物特异性成份（绿色植物生物化学素）如大豆卵磷脂等。黄豆中带有四种抗营养元素，这几类抗营养元素对蛋白的消化吸收具备抑制效果，因而在做豆浆时，一定要先煮开。

Answer 2

【主料】：干黑豆40克、黑米30克

【配料】：蜂蜜适量（或红糖）

【调料】：水1500毫升

【工具】：豆浆机1台

——【开始烹饪】——

第一步“浸泡黑豆”：先提前一晚，取2个大碗，将干黑豆40克、黑米30克分别加入两个碗内，均加入足量的清水没过，浸泡一晚上充分泡发，备用（注意，不管是黑豆还是黄豆，都一定要提前一晚浸泡泡发再打，后面解释）。

第二步“打制豆浆”：取豆浆机一台，将内部洗净后加入清水1500毫升，然后将泡发的黑豆和黑米一同倒入豆浆机小桶内，插好电后，选择“五谷”按键进行打制豆浆即可（五谷按键的打制效果更为细腻，时间上也会更长一些）。

第三步“过滤豆浆”：待豆浆机打好发出滴滴声后，拔掉电源，打开豆浆机，用过滤网将豆浆过滤2遍，去除豆浆内的多余豆渣和浮沫。

Answer 3

豆浆美食做法