Question

玉米蜜枣排骨汤的好吃做法？

Answer 1

一、食材：排骨 1000克、玉米 2根、胡萝卜 1个、洋葱 1个、鱼干 20克、红枣 8个、盐 适量

二、方法与步骤：

1、汤锅中加水烧沸。放入排骨煮约5分钟，去除浮渣和污垢。捞出待用。



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2、玉米和红萝卜切好以备用



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3、将排骨、玉米（切段）、洋葱（切片）、江鱼仔，红枣和适量水放入内锅中，开大火。一旦水沸腾，减少热量，文火炖45分钟左右。



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4、2小时后，汤就准备好了。首先打开外锅的盖子。然后慢慢打开内锅的盖子。加少许盐调味出锅。



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Answer 2

玉米蜜枣排骨汤的做法
1.玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断
2.排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净
3.将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时
4.加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐，鸡精调味即可
饮食小常识
秋季滋补从养生汤开始，每到这个季节，我都喜欢炖些汤水来喝，既能补水，还能润肺安神，可谓一举多得。

Answer 3

玉 米 蜜 枣 排 骨 汤

玉米蜜枣排骨汤, 简单有益很健康

材料

排骨 半斤 切段、南杏 20颗 洗净、北杏 10颗 洗净、蜜枣 3-4个 洗净、玉米 2-3根 切半、

红萝卜 3-4根 去皮切段。

步 骤 ：

（1）将排骨飞水(煮5分钟左右)， 用冻水洗净。

（2）将所有材料放入煲内， 加水至材料的2倍半多的位置， 盖上盖。 

（3）大火烧开， 继续烧5分钟， 转中火， 煲1个半小时。

（4）加盐调味即可，若水分失去太多， 可以请自行加水。

Answer 4

玉米蜜枣排骨汤的好吃做法：

准备

1.主料

新鲜排骨、玉米、蜜枣2个、胡萝卜、生姜、小葱

2.辅料

加碘盐

3.比例

清水:排骨:胡萝卜:玉米 = 4:2:1:1

三、步骤

步骤1: 主料加工

A.新鲜排骨洗净剁成块状，开水烧开，过血水30秒左右；

B.新鲜胡萝卜洗净后切块状，清洗大枣备用；

C.新鲜玉米洗净后切块状（为不影响口感，建议圆柱形块状）；

D.生姜洗净切片，小葱切细段。

步骤2：高压锅炖煮

A.放入加工后排骨，加入食用水、生姜片，高压锅炖制20分钟；

B.加入胡萝卜、大枣、玉米，高压锅炖制20分钟；

C.加入加碘盐、小葱，搅拌均匀，出锅。

三、总结

1.注意事项

选材一定要新鲜，避免影响口感；

排骨一定要去血水，有去腥、提鲜的效果。

剁排骨一定要干净利落。

排骨的营养价值：

1.补中益气

认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

2.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以脾胃功能。

3.改善贫血

排骨可提供血红素和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。

4.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

5.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

Answer 5

材料
排骨半斤，切段，南杏20颗，洗净，北杏10颗，洗净，蜜枣3-4个，洗净，玉米2-3根，切半，红萝卜3-4根，去皮，切段
做法
1.先将排骨飞水(煮5分钟左右)， 用冻水洗净。
2.将所有材料放入煲内， 加水至材料的2倍半多的位置， 盖上盖。 大火烧开， 继续烧5分钟， 转中火， 煲1个半小时。加盐调味即可(其间， 若水份失去太多， 请自行加水)。