Question

煮饭是蒸米饭的意思吗？

Answer 1

一个用水一个用气。

• 其次，要做蒸饭的，先放好蒸锅，在蒸锅里加水，再把洗好米加好水的铁锅放入蒸锅之中，大火蒸20分钟即可。

  

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• 要直接煮饭的，则像往常一样，将洗好米加好水的铁锅放入电饭锅中，插电并按下煮饭即可。

  补充：蒸饭和煮饭最后的成果是一样的，只是过程不一样。

• 不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。

• 蒸饭，把米放笼屉上用水蒸气把饭搞熟

  煮饭，把米放水里把饭搞熟。

方法

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气怡人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。

注意事项

第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

Answer 2

煮饭和做饭从文学严谨的角度来说是一个意思。
但是从日常生活方面来讲，大概是一个意思。就是做一顿饭，包括菜肴和汤羹。
煮饭更加片面一点，一般来讲，指的是煮米饭，不包括做菜和汤。
而做饭从来都是包括米饭、菜肴、汤羹为一体的一顿饭。
希望对你有帮助。

Answer 3

实际上。目前市面上的电饭煲都是有精煮饭和快煮饭，两个可选择的煮饭功能快煮饭，适合用于一两个人食用量比较小的米饭，而精煮饭适合于3~5人食用分量比较多的米饭。而他并不是在蒸米饭

Answer 4

这个可不一定，蒸煮既可以做主食，也可以做菜品，蒸煮是一种烹饪的手段而已。

Answer 5

煮饭和蒸饭原理上是一样的，你可以把它理解为相同的意思。