介绍下黄豆排骨汤的好吃做法?
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介绍下黄豆排骨汤的好吃做法。首先把黄豆洗净备用。把排骨洗变,影后放到热水里,焯一下。再洗净。起油烧锅。放上葱花姜爆锅,把洗好的排骨放进去。翻炒一下。放上生抽老抽蚝油鸡精盐。倒入一定量的水。大火熬制。过20分钟左右把黄豆放到里面一起熬制。直到排骨和黄豆熟了的时候,即可煮锅。
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2021-09-01
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黄豆排骨汤主要材料是黄豆和排骨,常喝对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳都有很大的益处。做法:猪排骨洗净, 黄豆洗净泡水。锅中加水,放入排骨。大火烧开,撇去浮沫,加葱姜、黄豆, 煮至排骨软烂需40分钟左右。最后加入盐、鸡精、出锅,淋上香油即可享用了。
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黄豆排骨汤的做法
食材准备
花生80克,黄豆50克,排骨1根,姜1块,盐少许。
方法步骤
1、排骨和花生洗净,黄豆用温水浸泡1小时,姜分两份;
2、锅中水烧开,放入姜,排骨,煮几分钟后捞出洗净;
3、将排骨,花生和黄豆放入炖盅里,加入适量的水,蒸煮4小时;
4、出锅后加入适量的盐,即可食用。
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一般的做黄豆排骨汤的时候,这一个黄豆最好是提前泡,发好洗干净排骨,按照我们正常的制作流程,做好排骨放在砂锅中种进去,然后把黄豆放在里面,大火烧开,然后就有小火慢慢煨制了
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将泡发好的黄豆淘洗一下。将已焯好的排骨和淘洗好的黄豆下入高压锅中,加入一些清水,加2汤勺料酒,接着,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火,焖至没气后开盖,然后,加1.5勺盐加0.5勺味精,调味翻匀,即成。
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