过期的速冻食品能吃吗

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精品教辅

2021-09-14 · 知道合伙人教育行家
精品教辅
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化学高级教师

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保质期不等于最后可食用时间。
产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期,它一般标注在具有限时使用时间的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准,食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。
在保质期过后,一些食品从安全性角度仍是可以食用的,但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后,致病菌可能没有超标,煮后吃下去也没有造成不良反应,但由于存放时间太长,风味、口感已经发生了一些变化,味道不新鲜,维生素含量也有下降,脂肪可能发生轻微氧化。
  因此,要想保障自身安全,就一定要了解各种食物的保质期。以下小编给大家列出了几种常见食物人保质期:
  食用油:通常食用油的保质期是18个月,但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化,营养价值也随之降低。因此,买油看生产日期非常重要,越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中,保质期会相应缩短,即使没吃完,也应至少三个月一换。
  乳品:乳品非常容易腐败变质,如果暴露在常温下,几个小时之内就会变质。对于超市里已经临近保质期的特价酸奶,如果你根本无法在此期限内吃完,那就别买。
蛋类:没有固定的保质期,一般在购买后的3—5周内食用都是没问题的。通常每过一星期蛋类的质量就会下降一个等级,但是仍然是可以食用的。
  米面:米面的保质期常温下是6—12个月不等。如果在北方,只要不放在高温潮湿的地方,储藏条件也正常,可以延长到24个月。不过,米面一旦发了霉,就绝不能吃了。
  面包糕点:根据季节有不同的保质期,一般冬季7天,春秋季3—5天,夏季1—2天。但是如果面包保存不当,通常隔天就有可能滋生霉菌。这时,即使没到期也得坚决扔掉。
暮风吹吹
2021-05-25 · TA获得超过755个赞
知道小有建树答主
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过期的速冻食品如果没有开动过,还是冻的冰疙瘩就可以吃,如果说嗯速冻食品已经解冻了并且过期了,那就不能吃了。
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人品赢天下
高粉答主

2021-05-25 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道顶级答主
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过期的速冻食品,不能吃了。里边可能菌类超标,影响健康。
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Ezeral
2021-05-25 · TA获得超过7618个赞
知道大有可为答主
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首先,如果冷冻的食物过期时间较短,那么也是可以食用的,当然得确保食物没有变质的情况下再食用。而如果食物已经过期很久,但是保存的非常好,比如说从制作后就放入冰箱中冷冻,没有经过解冻和重复冷冻,同样,在确保没有变质的情况下,这样也是可以食用的。但是如果冷冻的食物已经发生了霉变等,那么就是不可以食用的了。尽量还是要及早吃完,不管怎么样说食品的保质期都是经过实验验证得出来的,还是要相信的。
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百度网友a974cb3
2021-05-26 · TA获得超过276个赞
知道小有建树答主
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你的速冻食品最好不要吃,不仅没有营养,还容易引起食物中毒
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