Question

吃什么菜补锌，想补锌的应该怎么做呢？有什么方法吗？

Answer 1

含锌高的蔬菜有青菜、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多。通过食物可以补锌，只要不偏食，饮食里的锌供应量一般是够的。

下面来看一道补锌蔬菜的做法：

水煮豌豆荚

水煮豌豆荚可以作为小零食补锌，陪伴我们追剧聊天，也可以像毛豆一般，作为小酒菜，都是非常不错的。下面一起来看看做法步骤：

【水煮豌豆荚】


食材准备：豌豆荚300克，八角半个，花椒8粒，香叶2片，食盐2勺，食用油2滴，食用碱半小勺，清水适量

1、将豌豆荚用清水洗净表面的灰尘，然后加入适量的清水，同时加入半小勺食用碱，然后浸泡5分钟，这样可以更好地杀菌，去除农药残留。

2、将豌豆荚再次用清水淘洗2遍。用剪刀将每一个豌豆荚的2头都剪掉，这样利于豌豆荚在煮的时候入味，也方便煮熟后剥开食用。

3、锅内加入适量的清水，水量要可以没过豌豆荚。放入花椒，八角，香叶，食盐，食用油。喜欢吃辣的朋友也可以放入2个辣椒。食用油的加入可以在豌豆荚的表面形成一层保护膜，使其保持翠绿的颜色。

将豌豆荚放入锅中，开始烧水，大火将锅内的水烧开后，继续煮8分钟左右即可。

喜欢豌豆的口感硬一些的就煮得时间短一些，喜欢吃软一些的，就煮时间长一些，有豌豆荚爆开的状态就要关火了。如果再继续煮，所有的就都爆开了，这时候豌豆的清甜也就会融进水里了。

关火以后，将豌豆荚在锅内闷5~10分钟，使豌豆更加入味。然后就可以盛出，上桌享用了。新鲜脆嫩的豌豆荚中，蹦出粒粒圆滚滚的豌豆粒，吃在嘴里香味十足，豆子中带着清甜味，每一口都是春天的味道。

Answer 2

缺锌使用锌剂补充最快，但日常补锌还是要以食物补充为主，选择含锌高的食物如瘦肉、海产品等。
锌轻度缺乏可以通过饮食补锌，选择含锌量较高的食物如海产品（生蚝、扇贝等）、瘦牛肉、瘦猪肉、动物肝脏、豆类、燕麦、全谷物、松子、山核桃、花生等。锌是人体所需的重要微量元素，对于儿童的生长、智力发育具有促进作用，还能提高免疫力。无论是儿童还是成年人，出现缺锌后都应及时补充。严重的缺锌应及时就医，查明病因，可通过锌剂（葡萄糖酸锌等）补锌，以保证补锌的速度和效果。

Answer 3

含锌高的食物有以下几种，适当食用可以快速补充体内的锌：第一种，牛肉、羊肉以及动物肝脏等，这些食物中的含锌量都很高，但是属于温性食物，肝火旺盛的人要少吃。第二种，黄豆、扁豆、黑豆等一些豆制品，这些食物进入肠道内易于消化，适于大部分人群。第三种，坚果，坚果中的含锌量也很高，对于消化功能比较强的人来说，可以适当吃一些。

Answer 4

在补锌的时候，一般来说都选择食补，因为大家都知道是药三分毒，所以食补很重要。可以通过食用以下几种食物来进行补锌：
1、猪肝，猪肝在使用时要注意一周一次即可。
2、瘦肉，瘦肉可以给服用多一点，好消化。
3、牛肉，牛肉营养价值最高，而且最容易吸收。
4、牡蛎，牡蛎中的锌含量也较多，但是需注意，对海鲜过敏禁用。
5、新鲜的水果和蔬菜。

Answer 5

如果身体缺锌的话，就要食补和药补 ，食补的话，吃些牛肉，羊肉和动物肝脏 ，还有黑豆 芝麻 ，还有就是一些坚果都含有新元素 ，要不就是喝一些补锌的冲剂 。