Question

鸡肉为什么总是有腥味，怎么去腥味？

Answer 1

鸡肉炖汤，加当归，沙参，百合，枸杞，山药这样炖出来的汤，是不会有腥味的。重要的是老少皆宜，而且非常具有营养。

Answer 2

肌肉总是有一股腥味的话，是因为它的脂肪含量高，要求去这一个腥味儿，你用生姜大料料酒核桃仁在里面就能够去除

Answer 3

带鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。
淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。
少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。
少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。

Answer 4

将鸡肉进行浸泡；也可以将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味；白酒也可以去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒；也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。

Answer 5

鸡肉中有腥味的原因是，每一种动物的时候都有自己独有的味道。这项数据新闻可以用料酒，还有酱油，还有醋一起腌制一下再做，这样就不会有腥味了。