Question

土豆怎么做出肉一样的口感？

Answer 1

土豆竟然能做肉口感
配料:

土豆1个、咸蛋黄1个、胡萝卜半个、盐1克、香油少许、葱麻油少许、熟黑芝麻碎少许
烹饪步骤:
1.将土豆去皮，洗干净备用
2.土豆切成薄片，胡萝卜切成小丁，放上一个咸蛋黄在土豆片上，放入微波炉专用碗中
3.盖上盖子，高火叮三分钟。
4.三分钟后取出，将胡萝卜先盛出来
5.只留下土豆泥和咸蛋黄，用勺子趁热均匀的，压成土豆泥。土豆压成泥后放入萝卜丁，葱麻油，和少许的盐
6.所放的调料全拌匀后滴入香油，然后轻轻拌几下
7.土豆泥盛入碗中，撒熟黑芝麻碎点缀，吃的时候可以直接把黑芝麻碎拌进去吃。
小贴士: 土豆记得切小一点，薄一点这样好熟。不放咸蛋黄，可以直接放点椒盐。胡萝卜也可以换成其她蔬菜，或者放点火腿丁。

Answer 2