Question

好吃的腊味煲仔饭的做法是什么呢？

Answer 1

Answer 2

好吃的腊味煲仔饭的做法

好久没有做煲仔饭了，今天比较空闲，家中现有的食材，搭配做了一份腊味煲仔饭，味道鲜美。

原料：大米、腊肉、香菇、鸡蛋、菠菜、姜丝、食用油、生抽、老抽、蚝油、玉米油。

做法步骤：

第1步、大米提前泡2个小时，香菇提前泡发。

第2步、准备好辅料。

第3步、锅中刷一层油。

第4步、大米洗净下锅，水稍微多一点，中火煮开。

第5步、趁煮米饭过程中，调好料汁，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，玉米油1勺，清水2勺搅拌均匀。

第6步、中火煮开后用筷子插几个洞转小火煮5分钟，加入腊肉放入姜丝煮5分钟。

第7步、盖上盖子，沿盖沿刷一层油。

第8步、打人一个鸡蛋，香菇，盖上盖子小火煮3分钟。

第9步、浇上料汁，小火煮3分钟。

第10步、放入提前烫好的青菜，小火煮2分钟，关火焖3分钟即可。

第11步、成品图，特别香，有菜有饭一顿管饱。