蘑菇排骨汤的家常做法?

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心泉明智

2021-08-25 · 在生活中笑!在笑中生活!
心泉明智
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蘑菇排骨汤


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  • 工艺煲

  • 口味咸鲜味

  • 猪小排洗净,剁成长段,放入滚水中氽烫去除血沫,捞出


  • 步骤step

  • 2

  • 取一汤煲,加入适量的水,把处理好的猪小排和姜片、蜜枣放入煲中,大火煮开后转小火煲煮


  • 步骤step

  • 3

  • 南瓜去皮、去籽,切成块,蟹味菇去摘去根部,分成小朵,洗净沥干。杏鲍菇洗干净切厚片备用,约40分钟后加入南瓜


  • 步骤step

  • 4

  • 加入蟹味菇和杏鲍菇,大火烧开后继续小火煲约煮40分钟


  • 步骤step

  • 5

  • 等香味飘满屋子的时候加盐调味就可以喝了


三米粥铺
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本回答由三米粥铺提供
小颜颜GN
2021-08-25 · TA获得超过1681个赞
知道小有建树答主
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,,,,,,,原料: 新鲜的白蘑菇、排骨。 调料: 花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
方法/步骤
1/6分步阅读
将排骨洗净剁成小块

2/6
排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用

花胶炖排骨汤-「淘宝」食用商品,大品牌,安心食用!
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3/6
将白蘑菇用水洗净,飞水捞出(可以除去蘑菇的土腥味

清炖排骨,排骨不能直接焯水,这么做才好吃
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4/6
锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒

5/6
大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色

6/6
最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅

注意事项
喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,所以喝汤选择饭前喝。
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太宗招手
2021-08-25 · TA获得超过57.5万个赞
知道大有可为答主
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做蘑菇排骨汤,首先要把排骨焯水去腥去血水,这样炖出的汤才白,然后把焯过水的排骨热水下锅炖,等排骨九层熟了再下蘑菇,因为蘑菇下太早了不好吃,请采纳吧。
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北京新东方烹饪学校
2021-08-25 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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主料
猪大排500g

玉米100g

蘑菇200g

鱼丸100g

小白菜50g
辅料
食盐适量 胡椒粉适量
步骤1排骨蘑菇汤的做法大全
排骨剁成块

步骤2排骨蘑菇汤的做法图解
洗净青菜,蘑菇,玉米切成块

步骤3排骨蘑菇汤的家常做法
排骨焯水

步骤4排骨蘑菇汤的简单做法
把排骨放入砂锅加清水和料酒

步骤5排骨蘑菇汤怎么吃
大火烧开后中火烧20分钟左右

步骤6排骨蘑菇汤怎么做
加入切好的玉米块,中火烧10分钟

步骤7排骨蘑菇汤怎么炒
加入鱼圆和蘑菇

步骤8排骨蘑菇汤怎么煮
接着马上放青菜,看看很多,一烧就会变少的

步骤9排骨蘑菇汤怎么炖
最后加入盐和胡椒粉,美味的汤水就做好了
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fifaWCP2018

2021-08-25 · TA获得超过1.1万个赞
知道大有可为答主
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食材
排骨500克口蘑150克料酒适量蒜5瓣展开剩余1项方法/
步骤1/5

排骨洗净备用。2/5

排骨冷水入锅,加入料酒。3/5

水煮沸后,除去浮沫,放入蒜和蘑菇。4/5

盖好盖子继续中火慢炖40分钟。5/5

就完成了。注意事项*可以再加入玉米、白萝卜或者其他材料也可以。
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