Question

在喝茶的时候，为什么会感觉到先苦后甜？

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Answer 1

就是因为多重呈味物质与人体感官综合作用。所以我们才会喝茶的时候，先苦后甜。

Answer 2

因为茶叶蕴含了很多种化学物质，最重要的是茶叶里面有咖啡因，所以我们在刚喝茶的时候我觉得茶叶有些苦，慢慢品尝喝到最后就是甘甜的。

Answer 3

我们生活中的很多东西都是由不同的化学物质组合而成。茶叶之中就蕴含了多种化学物质。而造成茶叶会苦的物质主要有多种。其中苦味为咖啡因作用的结果，涩味为茶单宁物质。咖啡因，带有苦味，是使茶产生苦味的主要成分。茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味。这就是茶中涩味的主要来源。茶具有多种功效，抗肿瘤，延缓氧化等等。由此可见，茶叶虽苦，但是其功效却是十分多的，所以说老人们常说要喝茶，喝茶有益于身体健康。其实是十分有道理的。很多喜欢养生的人，茶对他们来说是每天必不可少的东西。

Answer 4

喝茶的时候第1口感觉非常苦，但是喝过好几口后，才可以品尝出茶里面的香甜。

Answer 5

那是因为在刚入口的时候，我们的味觉可能先会尝到苦的味道，而且苦的味道也是比较重的，适应了之后就会感觉到甜。