Question

鸡小腿怎么做好吃的家常做法

Answer 1

鸡大腿这样做，好吃又简单：

主料：鸡大腿。

调料：料酒适量。

1.鸡腿一支洗净备用。

2.用料理剪将鸡大腿剪几刀，抹上料酒先淹15分钟。

3.撒上烤料。

4.抹匀盖上保鲜膜放到冰箱里淹渍30分钟以上，其实可以翻一下。

5.取出来放到油锅里煎炸。

6.成品图。

Answer 2

酱油鸡腿的材料
鸡腿6个，红葱头2个，老姜1块，豉油鸡汁100ml，老抽50ml，黄酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，盐少许。
酱油鸡腿的做法
首先我们需要把食材都先准备好，然后把鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用，之后选择在锅中注入约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头，这时候我们就可以选择用大火去煮了，等到大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮，让味道能够完全的浸入到其中。如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀，大概煮10分钟后就熟了，这时候我们就可以选择关火，让鸡腿继续浸泡在豉油鸡汁中约10分钟，取出在表皮刷一层芝麻油后即可切块食用。

酱油鸡腿的食用功效
酱油鸡腿是大家熟悉的一种食物，也是我们在平时的生活中经常会去吃到的食物，常吃酱油鸡腿对我们健康非常有帮助，是能很好的增强我们身体素质的，首先我们吃酱油鸡腿就能增强身体素质了，而且由于消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用;同时具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状，可以很好的促进我们的健康，而且在酱油鸡腿中还含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害，是我们人体应该去多吃的食物了。

Answer 3

可以做可乐鸡腿
主料；鸡腿6个。
辅料；黑椒烤肉料35克、红油20毫升、辣椒粉5克、纯净水30毫升、熟白芝麻3克。
红油烤鸡腿的做法
1、鸡腿准备。
2、从中间剖开鸡腿，洗净后沥干水分。
3、烤肉料和红油准备。
4、烤肉料，辣椒粉倒入小碗中，加入过滤的纯净水，搅拌均匀。
5、沥干水分的鸡腿放入深碗中，淋入烤肉的汁。
6、加入红油。
7、戴上一次性手套，给肉肉按摩5分钟左右。
8、装入保鲜袋中，放入冰箱中腌制4小时以上。
9、烤盘上铺锡纸，刷一层油。
10、摆入腌制入味的鸡腿。
111、送进提前预热的烤箱中，上下火中层150度先烤15分钟。
12、取出鸡腿，翻面。
13、再送进烤箱，烤10分钟后取出来，撒上熟白芝麻。
14、最后再次送进烤箱，烤5分钟左右，取出即可美美的享用了。