Question

小鸡腿怎么做好吃又简单

Answer 1

小鸡腿好吃又简单的做法如下：

主料：小鸡腿950克。

辅料：姜片适量、桂皮适量、大料适量、酱油1瓶、白糖1勺半。

步骤：

1、食材：小鸡腿、姜片、桂皮、大料、酱油。

2、将小鸡腿清洗一下捞出。

3、沥干水分。

4、随后，沥干水分小鸡腿倒入汤锅中。

5、搁入姜片、桂皮和大料。

6、加1勺半白糖。

7、加1瓶酱油。

8、拌匀，腌制4个小时。

9、然后，将腌制好的小鸡腿系上线绳。

10、挂在衣架上晾在风大的地方吹干3天。

11、这是吹干3天的酱小鸡腿，取下6个酱小鸡腿。

12、再清洗一下。

13、放入盘中。

14、最后，放入蒸锅里。

15、盖上盖、开锅蒸20分钟关火。

16、开盖取出。

Answer 2

小鸡腿炖肉
材料准备：鸡精酱油、小鸡腿、猪肉、油4-5大勺、盐、醋、葱、，姜、蒜、朝天椒、八角、花椒适量。
制作过程
1、将猪肉清洗干净，切成块状;
2、锅中倒油，加入八角，猪肉翻炒，加入少去醋，去除腥味，倒入酱油，加入小鸡腿，炒至鸡腿变色即可;
3、鸡腿变色之后，锅中加入适量水，放入葱姜蒜、鸡精、朝天椒、花椒，大火烧熟;
4、15分钟后，小鸡腿用筷子试一下，是否轻松扎透。如果能，关火出锅即可。
鸡肉的营养价值有很多，生活中食用方法也有很多，根据个人口味制作，上述这两种希望可以给大家一个参考，一个小鸡腿轻松做出花样，冬季再也不单调了，冬季进补需小心，不宜进补太多，所以不要经常食用肉质食物，要注意荤素搭配哦。