哪些食物口感软糯，味道香，比买的好吃呢？
饺子好吃，南方人特别是在喜爱，东北人喜欢吃面食，而水饺在主食中归属于推动性感的出现。北方人也喜欢吃饺子，但是并没有东北人那么喜欢，有时一份水饺还吃剩，乃至品尝到一半就感觉腻。由小到大的饮食结构，让北方人冒出了一个离不了白米饭的胃，无论走到哪里，最担忧的是是否有白米饭吃。东北人吃面食，北方人吃米饭，有一种食物，融合了面点和白米饭，它便是烧卖。烧卖便是小麦面粉和米的完美结合，小麦面粉擀成擀面皮，随后包进制做好一点的檽米，揉成一个顶部膨松束折如花的形状，上锅蒸熟以后，形同番石榴，雪白晶莹剔透，馅多薄皮，芳香爽口。
北方地区的烧卖和南边的烧卖又有不一样，老北京称作烧麦，擀面皮中包的是牛羊肉馅，不用檽米，更像煮开的水饺，只不过是包的样子不一样而已。上海市的烧卖就免不了檽米，好吃的烧卖必须是咬一口全是油，那样吃起来才香。因此檽米一定要配搭上肥瘦相间的生猪肉，猪肉末炒出香气组合上煮熟的檽米就早已很香了。制做的情况下，禁不住就来上一口檽米，品尝到口中软软糯糯的，内心十分达到。做糯米馅的情况下，要愿意用食油，油多吃着才香，要是有标准，最好用动物油，动物油的香气能让烧卖提高几个水平。擀面皮一定要薄，那样吃起来口感好，咬一口全是包馅，吃着最满足。擀面皮能用饺皮，剩下的饺皮别浪费，用来做烧卖，口味软糯，味儿香，比买的美味。
【烧卖】
食物：檽米200g、饺皮20张、猪肉末100g、葱3根、平菇3朵、生抽酱油2勺、老抽王1勺、米酒1勺、盐少量、白砂糖适当、动物油适当。作法：第一步，檽米必须提早一个晚上泡浸，泡后的黏米放入笼屉，随后上锅蒸，蒸50min，将糯米蒸熟预留。第二步，生猪肉剁碎饺子馅，平菇搅拌成碎屑，葱弄成葱段，然后将菜锅热，加2炒勺动物油，放进肉沫爆锅，将肉沫里的植物油脂熬成，那样锅中就会有很多油了。第三步，撒些香菜，再添加平菇末煸炒出清香，然后加2勺生抽酱油、1勺老抽王、1勺米酒，适当白砂糖和少量盐调料，别加过多盐哦，生抽老抽都是有味儿了。第四步，糯米蒸熟后倒进锅中，同肉沫一起煸炒匀称，末尾撒些葱段煸炒匀称就可以。第五步，随后来制做烧麦皮，饺皮撒些干面粉避免黏连，一张张折起来，随后用擀面杖擀成皮薄就可以。
第六步，取一张饺皮放到手掌心，随后舀一大勺檽米放正中间，运用手掌将饺皮往上面收缩，不用收边，捏紧褶花的形状，最终再把颈口捏一捏，固定不动好。第七步，捏好一点的烧卖放到蒸格中，还记得放入蒸布，避免黏连露出马脚。第八步，最终上锅蒸，煮沸后蒸个6min就能够出锅了，口味软糯味儿香，超好吃。烧卖始于北方地区，本来叫烧麦，传入南方地区后就变为烧卖，内蒙古地域称作稍美。烧卖油多才香，但从而较为油腻感，因此烧卖的标准配置便是茶，一口一个烧卖，再喝一口茶，那样才不会腻。就例如蒙古人，吃稍麦的情况下必不可少茶砖。
