吃鱼可以变聪明，有科学依据吗？
自古以来，鱼肉就是人们餐桌上备受喜爱的肉类食物.鱼肉的类型有很多，口感特点也各不相同，营养价值都是差不多的。
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关于鱼肉
【鱼的价值】
鱼的营养价值体现在它富含硫胺素、尼克酸、核黄素、脂肪、维生素D、钙元素、铁元素、磷元素等矿物质，对人体的健康十分有益。
鱼肉中含有丰富的完全蛋白质。黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。
这些蛋白质所含必需氨基酸的，和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
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【鱼的功效】
1.降低血压
鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸，都含硫氨基酸，能影响血压的调节机制。使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低血压。
2.健脾养胃
鱼的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，肉质比较鲜嫩，容易消化、吸收。鱼具有高蛋白、低脂肪、高维生素、口味好的优点，有健脾养胃等作用。
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3.预防心脏病
吃鱼的人会减少突发心脏病的发生概率，鱼类中的脂肪酸，可以平衡人们的心脏跳动频率，减少猝死的风险。
4.改善视力
鱼类中含有丰富的维生素A，维生素A可以预防人们视网膜出现病变，缺乏维生素A的人容易患夜盲症。
5.保护皮肤
鱼肉对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
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这几种鱼建议少吃
1.污染过的野生鱼
生活当中有一些人有钓鱼和捕鱼的习惯，如果是在污染的小池塘中钓的鱼，其中可能会含有农药残留，化学物质，重金属或者其他有害物质。
因为生存的环境比较差，所以这些野生鱼有可能已经被污染了。所以说，大家不要吃这种鱼，而且也不要贪便宜而购买这种野生鱼。
多吃鱼是会使人变聪明的。
因为鱼体内富含DHA，这些物质主要集中在人体的视网膜和神经、大脑。而它不仅可以保持着视网膜的正常工作，更是能开拓人们大脑的智力，从而使得我们变得越来越聪明，很适合孩子们食用。
2 吃鱼有什么好处
1、女性朋友们在怀孕的时候吃鱼会有一定的好处，比如最明显的就是降低婴儿的湿疹几率，所以女性朋友们在怀孕期间要多吃点鱼，有利于婴儿的健康。
2、多吃鱼可以降低人体的血脂，经常吃鱼的人比不吃鱼的血脂含量要低，所以为了身体的健康，可以适当食用鱼肉。
3、鱼肉是很容易被消化的，因为鱼肉本身有很丰富的蛋白质，这种物质是可以增强身体的免疫力。
4、吃鱼可以帮助我们的身体发育，因为鱼肉中富含蛋白质，而蛋白质是生命的载体，从而调节体内的水分平衡、提高免疫力等等功效，从而可以帮助青少年生长发育，还能帮助伤口的复原和愈合。
5、吃鱼也可以降低人体的胆固醇，因为鱼肉中富含不饱和脂肪酸，这种物质是很容易被人体消化和吸收的。而吸收之后就会愈胆固醇结合，从而将胆固醇从血管中带走，降低了胆固醇的含量，有利于身体的健康。
3 鱼不同部位的营养
鱼肉
鱼肉是富含蛋白质，它是很容易被人体消化和吸收的，而且脂肪含量很低，富含了钙、钾、硒等无机盐，还有各种维生素A、D、B族等等营养物质。鱼肉的颜色也是有很多颜色的，分别有暗色、白色肉之分，而暗色系的肉含有比较丰富的脂质、维生素、酶类等等物质，味道比较腥，白色的鱼腥味比较轻些。
鱼脑
鱼脑中的不饱和脂肪酸非常丰富，还有DHA，这些物质可以有利于大脑的发育，从而适合婴儿和老年人食用。
毫无科学依据！食物是在为人的一系列肢体活动和思维活动提供能量来源！相当于给手机充电一样。
鱼中的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质比较丰富，特别是深海鱼，含有丰富的DHA，并且鱼肉细嫩，脂肪少，更有利于被孩子消化和吸收，家长可以适当的给孩子吃鱼，对于身体发育以及增强抵抗力和免疫力都有一定的帮助。
但多吃鱼让孩子变聪明，这个目前是没有任何科学依据的。吃鱼只能说对于孩子身体和大脑有益，聪不聪明和遗传有直接的影响，另外吃鱼的时候需要注意观察，孩子是否有过敏的情况，有过敏建议不要食用。
另外不饱和脂肪酸是大脑神经突触生长的必要成分，容易被大脑吸收，可以促进大脑神经递质或神经突触的合成。
儿童的大脑处于活跃时期，可以有效吸收鱼中的不饱和脂肪酸、卵磷脂，增强大脑的生长发育、新陈代谢，促进大脑神经细胞、神经递质、神经突触的形成，从而使大脑的神经环路越来越多，可以增强记忆力、反应能力、学习能力。
建议多吃海鱼，海鱼富含丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，可以促进大脑发育。
另外多吃鱼还可以改善或者延缓老年人神经纤维萎缩的现象，通过促进大脑神经突触的形成，预防和改善老年痴呆。
