Question

草莓中含有什么维生素？

Answer 1

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。草莓不仅热量低，维生素也非常丰富。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。
草莓性凉，味酸，具有补益气血、明目养肝等功效。草莓补充的营养成分通常有纤维素、柠檬酸、维生素C等，具体情况如下：
1.纤维素：草莓中含有的纤维素具有促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘等作用，比较适合食欲不振、腹胀、便秘等人群食用。
2.柠檬酸：草莓含有的柠檬酸易被人体吸收，可以补充人体的血容量，维持体液的平衡，比较适合肥胖的人群。
3.维生素C：草莓中含有丰富的维生素C，维生素C可以有效防止牙龈出血，还可以促进伤口愈合，使皮肤细腻而富有弹性。维生素C还可以增强抵抗力，有利于身体健康。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，但是草莓性凉，味酸，不合适孕妇、儿童、脾胃不好等人群过多食用。

Answer 2

草莓中富含维生素C、B族维生素，以及维生素A等，都是人体所需要的维生素，适量进食可以补充这些维生素，除此之外，草莓还富含酸类物质，如花青素、类黄酮等，都是重要的抗氧化物质。

Answer 3

草莓的维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。