凤梨和菠萝有区别吗?
2022-11-19 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤,而菠萝只有2-3公斤左右。
果皮区别:菠萝的果皮比较小,菠萝的果皮比较大,比较饱满。
叶的区别:菠萝叶有细锯齿,菠萝叶没有细锯齿。
口感差异:菠萝口感比较涩,需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用。菠萝有甜味,不会感觉到涩味。
刺孔的区别:菠萝切开外皮后,里面有刺孔。菠萝的皮剥开后,刺孔几乎没有。
差价:市场上卖的时候,菠萝的价格一般比凤梨贵。
菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮,选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。
气味:闻一闻气味,选择成熟、果味浓郁的菠萝。这样的菠萝吃起来会更甜更好吃,不会酸。
捏硬度:捏菠萝的硬度,成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。
凤梨和菠萝当然有区别,而且区别大了。就好像表兄弟一样,就好像你跟你表哥虽然是亲戚,长得还挺像,但仔细一看还是能分得清谁是谁的。
首先必须明确一点是,凤梨就是菠萝,菠萝就是凤梨。它们在本质上没有区别,在植物学分类上也属于相同的界门纲属种,所以从本质上来说就是一种水果。也这也不是我说的,在《中国植物志》上很明确地写到“凤梨,俗称菠萝是一种热带水果”,该不是有人愿意做民科,觉得专家也是在胡扯吧?
我曾经不止一次地阐述过这个观点,但是每次都会有人骂我是土豹子。说凤梨是台湾特产,菠萝就是菠萝,根本就是两码事。我每次都是一笑而之,愿意相信就愿意相信吧,我也无话可说,不可能靠一句话就能改变他的观点,不是吗?
说个不太恰当的例子,菠萝和凤梨的关系就好像苹果中的红富士和黄香蕉,虽然样子口味各方面都差得多,但大家都是苹果啊,这有什么好奇怪的呢?
菠萝和凤梨的区别主要在四个方面。
第1点,表皮的颜色和质感不同。
这是分辨菠萝和凤梨最显而易见的一点。菠萝的皮发黄,质地比较硬。特别是菠萝表皮的沟壑中,颜色更深。
凤梨的颜色发青发绿,表皮比较软,不要产自于台湾,菲律宾等东南亚地区。当然也有例外啊,台湾也有红凤梨,味道还非常好。但这种凤梨在大陆几乎看不到,看到的都是那种小小的,发绿发青的绿凤梨。
第2点,叶子的形态不同。
如果你把一个凤梨和一个菠萝拿到一起,你就会很明显地发现他们的叶子心态完全不同。你的叶子像宝剑,边缘光滑往上长。就好像头发遭了静电往上竖一样。
菠萝的叶子则正好相反,它的叶子边缘有齿像锯齿一样。而且对于凤梨叶子的往上窜,他的叶子明显就像蔡徐坤的头发一样把菠萝果实包了起来。所以用行内话说就是凤梨的叶子包头较浅,而菠萝的叶子包头较深。
第3点,果实形态不同。
凤梨的果子比较短,而且底部比较圆,看起来像一个小号的香瓜手雷。他和菠萝比起来真的是小了一号。
而菠萝的果子则比较长,显得比较粗壮,而且底部比较平,像是一个水桶。比菠萝和凤梨的区别,其实可以看成《植物大战僵尸》中高坚果和坚果墙的区别。
另外凤梨基本上没有内刺,也不需要挖果眼。而菠萝基本上都是有内刺的,吃的时候还需要挖果眼比较麻烦。那为什么我不把这个单独拿出来说呢?就是因为现在两种水果都进步了,有的菠萝现在也没有内刺,也不需要挖果眼,所以这就不是区分凤梨和菠萝的显著特征了。
第4点,口感不同。
如果你把削好的菠萝和凤梨放到一起的话,你会发现凤梨口感很甜,清爽,汁水丰富。果肉细腻无渣。
但菠萝相对于凤梨它的口感微酸,果肉稍硬,甜度不太够,汁水也不太够,相对较干。而且上次看过一个资料,凤梨的甜度要比菠萝高5~6个点。所以这也是为何凤梨要比菠萝卖得贵的原因了。
以上就是凤梨和菠萝了四个区别。相信看完以后你会很容易地区分凤梨和菠萝。我也希望各位朋友看完这篇问答之后别再犯车厘子是车厘子,樱桃是樱桃,奇异果是奇异果,猕猴桃是猕猴桃,蛇果是蛇果,苹果是苹果…这一类自以为是的错误了。