鳕鱼肝油
鳕鱼不止可以做成各种各样的菜式，鳕鱼也可以提炼其中的油脂做成鳕鱼肝油，鳕鱼肝油的功效和作用还是非常多的，不过鳕鱼肝油和正常的鱼肝油还是有一些不同之处的，因此要注意区分出来，接下来我们来了解下鳕鱼肝油的相关知识吧。
鳕鱼肝油的功效与作用
鳕鱼可以制成鳕鱼肝油，那么鳕鱼肝油的功效与作用是什么呢？
鳕鱼肝油可以促进钙的吸收，而且还可以提高身体的免疫力，老人跟小孩都可以服用的效果也比较好，鳕鱼是深海鱼当中杂质比较少的鱼，用起来是比较安全的。当然缺钙的情况下吃是最合适的，最好是给孩子化验一下，看是否缺钙。平常可以多给孩子吃一些含钙量比较高的食物，比如牛奶，鸡蛋，豆类，食品，也可以增强免疫力，促进钙的吸收。
由于鳕鱼是深海的鱼所以杂质比较少，服用起来也是比较安全的，所以很多人都选用鳕鱼肝油来给孩子老人服用。作为保健品，小孩和老人是可以服用鳕鱼肝油的。同时还要注意适当的锻炼身体，多晒太阳。
鳕鱼肝油和鱼肝油的区别
鳕鱼肝油和鱼肝油比较相似，或御那么鳕鱼肝油和鱼肝油的区别有哪些呢？
虽然都是鱼肝油，但是鳕鱼肝油和鱼肝油又是有大不同，鳕鱼肝油是从鳕鱼的肝里面提取出油脂的，而鱼肝油则是一般的海鱼的肝脏中提取出油脂。鳕鱼肝油的主要成分是维生素A、D3，以及DHA。吃鳕鱼肝油能补充钙，预防夜盲症，还能调节大脑，促进大脑发育。维生素D3，能帮助人体吸收钙，所以即使在补充鳕鱼肝油，也可以补充钙的，不冲突。
而鱼肝油是从鲨鱼、鳐、大黄鱼、鲐以及马鲀的肝脏中提取出油脂，里面含有维生素A、D。服用鱼肝油也可以补钙，预防夜盲症。不过鳕鱼生活在深海里面，吃的食物污染不会太多，油脂里面的成分没有杂质，纯天然。鱼肝油的制作原材料，可能会吃一些杂七杂八的食物，导致肝脏中含有的油脂不太纯。
鳕鱼肝油和维生素ad的区别
鳕鱼肝油和维生素ad有些人会搞混，那么鳕鱼肝油和维生素ad的区别是什么呢？
鱼肝油和维生素AD纯属两码事，不能混为一谈。鱼肝油是从鱼类肝脏中提取，不但含有维生素A还有维生素D和DHA。而维生素AD属于人工合成，符合制药标准。
配比与含量不同。鱼肝油，剂量参差不齐，没有统一标准，难以准确计算，且维生素A和维生素D的配比是10:1，不太符合婴幼儿的营养需求比例; 维生素AD滴剂标准严格，按照药用剂量配制，维生素A和维生素D的配比是按照《中华人民共和国药典》标准的3:1，更符合婴幼儿时期的营养素需求量，以伊可新维生素AD滴剂胶囊(1岁以下使用)为例，每粒含1500国际单位维生素A，500国际单位维生素D3。
鳕鱼肝油和维生素ad销售渠道不同。鱼肝源团者油在母婴店、超市均有销售，而维生素AD只有医院和药店有销售。所以，不能把鱼肝油替代维生素AD来用。
鳕鱼肝油和鱼肝油的区别
鳕鱼肝油和鱼肝油是不一样的，那么鳕鱼肝油和鱼肝油的区别有哪些呢？
鳕鱼肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白的浓度，增强呼吸道的清除、吞噬防御功能，从而增强机体及呼吸系统的抗病力。鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。
鱼肝油是一种保健雹薯食品，主要就是鱼类的脂肪，里面含有丰富的维生素，特别是维生素A和D。而且对于夜盲和佝偻病等有很好的治疗效果。但是过量的食用也会产生副作用，建议应该在医嘱下服用。若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿，则应从出生后第2周就开始添加鱼肝油，每天最多不超过5～7滴，一个月后改为每天3～5滴。同时可服适量钙剂，每天不超过0.5克。
