Question

马铃薯和藕为什么在土里变了模样？

Answer 1

因为它们都是地下变态茎。

马铃薯属于块茎，呈球形、椭圆形或不规则的块状，贮藏组织特别发达，内贮丰富的营养物质。马铃薯块茎，顶端有一个顶芽，节间短缩，叶退化为鳞片状，幼时存在，以后脱落，留有条形或月牙形的叶痕。

莲藕属于根状茎，虽然生长在地下，而且长得像根，但它其实属于莲的茎，是莲地下横向生长膨大的根状变态茎。莲藕有明显的节和节间，节上还可以萌发新枝，又能长出不定根，是一种奇特的植物，含有丰富的营养。

扩展资料：

变态茎种类：

变态茎的种类很多，一般分为地上变态茎和地下变态茎。其中地上变态茎又分为叶状枝、枝刺、茎卷须和肉质茎四种，其中肉质茎比较常见，仙人掌类植物的茎都属于此类。有昙花的叶状枝、山楂的枝刺、南瓜的茎卷须和仙人掌的肉质茎等。

而地下变态茎分为分为根状茎、块茎、球茎、鳞茎四种，如鸢尾的根状茎、马铃薯的块茎、荸荠的球茎和百合的鳞茎等。