柿子和螃蟹能不能一起吃
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不可以。
螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒。
另外,螃蟹属于高胆固醇食物,蟹黄中含量最高,每100g含470mg的胆固醇。《中国居民膳食指南》建议,胆固醇摄入量应控制在300mg/天以内。建议心脑血管疾病患者吃螃蟹时不吃或少吃蟹黄,并且佐餐搭配要荤少素多、清淡为宜。
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吃柿子的小贴士:
1、食用要适量。一天吃的量不超过1-2个中等大小的柿子;
2、不要随意去购买或者吃一些路边售卖或者所谓自家种植的柿子,可能没有经过脱涩;
3、未成熟的柿子鞣酸含量较高,最好不要空腹吃。尽量等到柿子成熟之后再吃,尤其是给孩子吃。
4、胃酸分泌过多及胃动力不好的人,或者患有胃溃疡等胃部疾病的人,尽量不要吃柿子,尤其是味道太涩、未成熟的柿子。
5、如果食用柿子后,经常会感到胃部不适,应及时去医院检查治疗,以免病情加剧。
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