答:甜汤的做法有红枣鸡蛋甜汤、美容养颜甜汤等,以红枣鸡蛋甜汤为例。
主料:银耳(10克)、鸡蛋(2个)。
辅料:枣(干)(30克)、冰糖(适量)、水(适量)。
用时:45分钟。
做法步骤:
1、红枣洗净去核;银耳用水泡软,洗净,撒成小块
2、将银耳、红枣一起放入锅中,加入适量清水,用文火煮30分钟
3、加入适量冰糖煮化,最后打入整颗鸡蛋,用勺子稍微搅拌,煮沸即可。
甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同,主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙,番薯糖水,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊等等。