Question

糖尿病人能吃土豆吗

Answer 1

糖尿病人能吃土豆吗
可以吃，只要把所吃土豆的热卡算到主食里就可以了，也就是说吃土豆时要相应的减少主食的量，同时还要密切关注血糖的变化。土豆最好不削皮，因土豆皮中含有一种能抑恭血糖升高的物质。
糖尿病人可以吃土豆吗
一、糖尿病人可以吃土豆吗？

由于土豆的淀粉含量高，长期以来土豆一直被很多糖尿病患者打入饮食禁忌选单之列。有的患者自从得了糖尿病之后就没有再吃过土豆。还有一些糖尿病患者认为土豆和萝卜青菜一样，都是蔬菜，多吃一些没有关系。于是，他们土豆泥、土豆丝、土豆丁、土豆片、土豆块都不忌讳，吃了土豆也不减少主食的数量。这些患者餐后血糖往往控制不佳。

实际上，这两种观点都是糖尿病患者的饮食营养误区。每100克土豆可以提供83。4千卡的热量，相当于25克大米或25克面粉提供的热量。但是与米面等主食相比，土豆有它营养学上的优势，除了淀粉含量高可以提供热量之外，土豆还有低脂肪、高钾、高维生素C、高膳食纤维的优点。如果烹饪、食用方法得当，土豆也可堂而皇之地走上糖尿病患者的餐桌。但是，食用不当，也会影响血糖的控制。

二、糖尿病人吃土豆的好处：

土豆属于根茎类，淀粉含量高，可以提供热量及饱腹的作用，同时它又是蔬菜，还含有一些维生素和无机盐，营养价值也较好。每100克土豆中含有347毫克钾、14毫克维生素C、24毫克镁以及1。2克膳食纤维。上述这几种营养素在土豆中的含量都比一些蔬菜水果要高很多。

钾在维持细胞的新陈代谢方便发挥重要的作用，糖原和蛋白质的合成都需要一定量的钾。酶在生命活动中起重要的作用，大约有300多种酶发挥作用需要镁的参与，镁参与糖、蛋白质和脂肪等三大物质的代谢。维生素C对健康的重要作用就更不用说了，人人皆知。膳食纤维是一种对糖尿病患者血糖控制有帮助的维生素。膳食纤维含量高的食物，其血糖指数往往较低，摄入后血糖缓慢升高，缓慢降低，对平稳餐后血糖有明显的作用。

土豆的水分要远远高于淀粉含量，其淀粉含量所占比例为20%左右，其天然脂肪含量更是非常少，所以即使吃很多也不必担心会暴胖。而且，土豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中的果胶可以降低人体对食物中葡萄糖的吸收速度，降低对胰岛素的 *** ，对糖尿病能够起到很好的预防和治疗作用。
糖尿病人吃炒土豆丝还可以吃主食吗
糖尿病人吃炒土豆丝还可以吃主食

1、可以一起吃。炒土豆丝作为菜肴，口味清爽。米饭是主食，和土豆丝没有什么相克禁忌。

2、因土豆丝也可以作为主粮，淀粉含量较高，所以土豆丝当菜的时候，可以适当减少主食量，配上绿叶菜、适量的荤菜，营养更丰富多样化。如果希望减肥的人，则尽量不要把土豆丝和米饭一起吃，以免摄入过高的热量。
高血压和糖尿病能吃土豆吗？
土豆为淀粉含量比较高的食物，可以当做主食使用。对于高血压患者来说，使用土豆与否和其他普通的蔬菜相差无几，但是对于糖尿病患者来说就需要注意了，首先糖尿病患厂对饮食的量上有限制，每餐米饭原则上不超过二两，使用土豆的时候，建议米饭适当减量。谢谢
土豆含有淀粉，糖尿病人可以食用吗
土豆是含淀粉！我也是糖尿病患者。不是说所有含淀粉的食物都不能吃！就是糖尿病患者也不能完全避免吃含淀粉，含糖的食物！在饭店吃饭几乎没有不加糖，不加淀粉的菜和饭！少量吃些含淀粉的食物，没事儿的！糖尿病患者主要是尽量少量食用含蔗糖，葡萄糖类的食物同时加强锻炼！配合药物治疗控制好血糖！就能有效预防并发症的！
糖尿病人能吃土豆食物吗
可以吃，只要把所吃土豆的热卡算到主食里就可以了，也就是说吃土豆时要相应的减少主食的量，同时还要密切关注血糖的变化。土豆最好不削皮，因土豆皮中含有一种能抑制血糖升高的物质。
土豆丝多洗几遍糖尿病人能吃吗?
能吃不能吃与洗不洗没有关系。
糖尿病人可以吃土豆吗怎么吃法
不可以吃，土豆的成分是淀粉，最终转化成糖分，对于糖尿病人不要吃比较好!